Sambel Goreng Hati Sapi

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Meskipun bikinnya simpel tapi bisa bikin nambah2 🤭

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke12

Sambel Goreng Hati Sapi

29 orang berencana membuat resep ini

Meskipun bikinnya simpel tapi bisa bikin nambah2 🤭

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok
#mingguke12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 menit
5-6 orang
  1. 500 gramhati sapi
  2. 1 lembardaun salam + 1 lembar daun jeruk (untuk merebus hati)
  3. 2 butirbawang merah, diiris
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. Sedikitkecap manis
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 5 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 ruas kecilkunyit
  14. 3cabe merah besar
  15. 5cabe rawit merah
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

30-35 menit
  1. 1

    Rebus hati sapi sampai matang, lalu potong berbentuk kotak. Sisihkan.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Tumis irisam bawang merah sampai harum dan layu, lalu masukkan bumbu halus. Masak bumbu halus sambil sesekali diaduk.

  3. 3

    Saat sambal setengah matang, beri daun salam, daun jeruk, dan kecap. Masak lagi sampai sambal matang. Masukkan hati sapi, aduk rata. Beri garam dan gula, masak sampai matang. Tes rasa.

  4. 4

    Sajilan sambal hati sebagai lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa