Tongseng Balungan Ayam

Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
Tangerang Kota

Tumben tadi nemenin Mama ke pasar pagi-pagi, jadi di tukang ayam langganan masih jual kepala ayam + lehernya, biasanya kesiangan mulu jadinya keabisan deh 😁🥲
Kepala ayam aku masak jadi tongseng, enak & mudah banget.. 😍❤
Kalo teman-teman mau ganti jadi daging ayam bisa juga yaaa, sesuaikan selera / stok 🥰
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CocomtangPost_JadiApaYa23
#SetiapBagianAyam #MasakSetiapBagian #MasakBarengAnak

Tongseng Balungan Ayam

Tumben tadi nemenin Mama ke pasar pagi-pagi, jadi di tukang ayam langganan masih jual kepala ayam + lehernya, biasanya kesiangan mulu jadinya keabisan deh 😁🥲
Kepala ayam aku masak jadi tongseng, enak & mudah banget.. 😍❤
Kalo teman-teman mau ganti jadi daging ayam bisa juga yaaa, sesuaikan selera / stok 🥰
.
#CookpadCommunity_Tangerang
#CocomtangPost
#CocomtangPost_JadiApaYa23
#SetiapBagianAyam #MasakSetiapBagian #MasakBarengAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN UTAMA :
  2. 500 grKepala Ayam
  3. 5 lembarKol
  4. 1 buahTomat
  5. 1 batangDaun Bawang
  6. 500 mlAir
  7. 65 mlSantan Instan
  8. 1 batangSereh, geprek
  9. sejempolLengkuas, geprek
  10. 1/2 sdtGula Pasir
  11. secukupnyaGaram & Kaldu Bubuk
  12. secukupnyaMinyak Goreng
  13. BAHAN BUMBU HALUS :
  14. 5 siungBawang Merah
  15. 3 siungBawang Putih
  16. 5 buahCabe Merah Keriting
  17. 2 buahKemiri
  18. 1 ruasJahe
  19. 5 cmKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ayam. Presto selama 5-8 menit. Potong kepala kecil-kecil. Blender bumbu halus. Iris tomat, kol & daun bawang.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh & lengkuas sampai matang.

  3. 3

    Masukkan air & santan, masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, garam, kaldu bubuk & gula pasir masak sampai matang meresap.

  5. 5

    Masukkan bahan iris, aduk masak sebentar. Matikan kompor, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking With Dinda
Cooking With Dinda @cookingwith_dinda
pada
Tangerang Kota
✨ Assalamualaikum Wr. Wb📍 Tangerang Kota🍑 IG : cookingwith_dinda🫧 Tiktok : Cooking With Dinda🎬 Youtube : Cooking With Dindahttps://www.youtube.com/@cookingwith_dinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa