Bahan-bahan

45 menit
8orang
  1. Nangka mentah
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 200 mlSantan kara
  4. Opsionalboleh tambah tahu tempe(digoreng sebentar boleh)
  5. Bumbu halus
  6. 2bawang merah besar
  7. 5bawang putih sedang
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Sedikitkencur
  11. SedikitKetumbar dan Merica
  12. 3 butirkemiri
  13. Laos di geprek
  14. 2sereh digeprek
  15. Daun salam & daun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Setelah nangka dipotong" rebus nangka terlebih dahulu 10/15 menit (sampai nangka empuk)

  2. 2

    Buang air rebusan nangka lalu isi dengan air baru. Rebus nangka lagi lalu buat kacang panjang. Tumis bumbu halus jika sudah harum beri air sedikit. Lalu buat kedalam rebusan sayur.

  3. 3

    Jika kacang panjang sudah empuk Beri garam secukupnya,gula dan royko ayam(1bks sesuai selera) lalu buat santan jngan dimasak terlalu lama diaduk-aduk sebentar saja. Sayur sudah siapp!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiya
Tiya @cook_15511888
pada
Ig. adetia_r
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa