Pempek Dos Pistel (tanpa Ikan)

andarani
andarani @anda_rani
Palembang
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 bh
  1. 2 gelastepung Tapioka
  2. 1 gelastepung terigu
  3. 400 mlair panas mendidih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 2 sdmtapioka utk membentuk
  7. secukupnyaisian pistel (pepaya muda)
  8. secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

  2. 2

    Tuang air panas sambil terus diaduk. Aduk adonan hg rata tersiram air panas.

  3. 3

    Balur tangan dg tepung tapioka. Ambil 1 sdm adonan pempek lalu beri isian pistel, tutup/bentuk pempek sesuai selera. Lakukan hg seluruh adonan habis terisi.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu goreng pempek dg api sedang hg matang. Jangan gunakan api terlalu besar agar bagian dalam pempek matang.

  5. 5

    Angkat pempek, dan tiriskan.
    Siap disajikan dan disantap dg cuko pempek.
    Disantap hangat lebih enak tp setelah dingin pun tetap lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Desani Wulandari
Desani Wulandari @madesani
Ini bisa difrozzen gak ya? Perlu direbus gak?

Resep Serupa