A) potong kacang panjang.
B) iris nangka muda.
C) rebus nangka dulu hingga setengah matang, baru masukkan kacang panjang. Rebus keduanya hingga empuk.
D) jika sudah empuk, angkat lalu bilas dengan air dan tiriskan.

Bumbu halus;
A) Blender kemiri, cabai dan bawang² an hingga halus.
B) geprek sereh dan lengkuas.

A) panaskan sedikit minyak.
B) masukkan bumbu blender.
C) masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
D) Tumis bumbu hingga harum.
E) jika sudah harum, masukkan rebusan nangka tadi.
F) tambahkan kunyit, jahe, lada dan ketumbar. Aduk rata.

Gulai nangka siap disajikan. Selamat mencoba 🤗