Bahan-bahan

  1. nangka muda potong2 (beli dipasar 5rb)
  2. 1 bngkssantan kara ukuran besar
  3. 1,5 literair
  4. 3 cmlengkuas (geprek)
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 2 lmbrdaun jeruk
  7. 1 batangsereh
  8. garam
  9. gula
  10. merica
  11. bumbu halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10 bhcabe merah keriting
  15. 10 bhcabe rawit merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 3 cmkunyit
  19. 1/2 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih nangka, rebus, buang airnya

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh, hingga wangi dan matang

  3. 3

    Masukkan nangka, aduk rata, masukkan air hingga nangka empuk

  4. 4

    Masukkan santan, garam, gula, merica, hingga kuah menyusut

  5. 5

    Tes rasa, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Attila
Attila @razkazcake
pada
jakarta utara

Komentar

Resep Serupa