Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup Beras; 1/4 kg Ayam Dada; Kemangi; 4 batang sereh; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 60 ml Kara santan instan; Daun Pisang; Bawang merah; Bawang putih; Cabe merah keriting; Cabe rawit; Kecap; Gula jawa; Penyedap; Garam

Anita Darma @annitad

Bogor

Setiap habis jajan apa aja suami minta recook di rumah, kali ini nasi bakar. Ya udah kuy lah.. 😂

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Anita Darma @annitad

Bogor

Setiap habis jajan apa aja suami minta recook di rumah, kali ini nasi bakar. Ya udah kuy lah.. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 menit

3-4 porsi

3 cupBeras
1/4 kgAyam Dada
Kemangi
4 batangsereh
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
60 mlKara santan instan
Daun Pisang
Bumbu ayam
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah keriting
Cabe rawit
Kecap
Gula jawa
Penyedap
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 menit

1

Cuci beras, tambahkan air dibawah ujung jari.
2

Masukkan santan, sereh 3 btg geprek, daun jeruk 3 lembar, salam 3 lembar.
3

Tambahkan garam secukupnya, aduk smp rata. Masak dalam rice cooker.
4

Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.
5

Haluskan semua bumbu. Tumis
6

Masukkan ayam, sereh, salam, daun jeruk, gula merah, dan kecap. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga air kering.
7

Ambil daun pisang, letakkan nasi. Pipihkan, taruh daun kemangi dan ayam diatas nya. Gulung
8

Lakukan hingga selesai, kemudian Bakar diatas kompor pakai panggangan sate. Atau pakai teflon jg bisa.
9

Selamat mencoba 😊