Nasi Kuning mini tumpeng

Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
Yogyakarta INDONESIA

Biasanya saya menyempatkan bikin nasi kuning tiap Sabtu Legi, hari wetonnya anak saya. Bukan karena superstition, tapi sebagai alasan saja memilih hari.

Ide mengemas ala tumpeng mini ini menarik, higienis dan efisien. Meskipun masih kurang environmentally friendly karena pakai plastik, tapi bisa menhindari makanan kebuang buang. Bikin untuk 16 pax dan semua bahan terpakai.

Nasi Kuning mini tumpeng

16 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya menyempatkan bikin nasi kuning tiap Sabtu Legi, hari wetonnya anak saya. Bukan karena superstition, tapi sebagai alasan saja memilih hari.

Ide mengemas ala tumpeng mini ini menarik, higienis dan efisien. Meskipun masih kurang environmentally friendly karena pakai plastik, tapi bisa menhindari makanan kebuang buang. Bikin untuk 16 pax dan semua bahan terpakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

jam
12 porsi
  1. 1 kgberas
  2. 6telur
  3. 100 grkacang
  4. Bahan bumbu kuning
  5. 2 cupsantan
  6. 1 ruas jempolkunyit
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 batangsereah
  10. 2daun salam
  11. 3daun jeruk
  12. 1 sdtkaldu
  13. Bunbu halus
  14. 5bawang putih
  15. 5bawang merah
  16. 2kemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 ruas jempolkunyit

Cara Membuat

jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci beras dua kali, bilas lalu tiriskan. Geprek lengkuas dan batang sereh. Siapkan bumbu halus lalu blender bumbu hingga teksturnya super lembut (supaya homogen saat dimasak bareng nasi). Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan harum. Masukkan santan dan bumbu cemplung, aduk terus jangan sampai pecah. Matukan api lalu campur bumbu dengan beras dan air. Masak dengan magic com seperti biasa.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu dadar telur tipis saja. Lakukan sampai selesai, tunggu agak dingin lalu iris iris sesuai selera. Siapkan kering kentang, kacang goreng dan mie goreng sebagai pelengkap. Tambahkan sambal jika suka.

  4. 4

    Siapkan plastik kemasan. Tata telur, tanbahkan kering kentang dan perkedel. Aalasi daun, tambahkan nasi kuning. Alasi lahi demgam daun. Kunci dengan perekat. Nasi kuning mini tumpeng sudah siap. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Mamanya Tata
Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti
pada
Yogyakarta INDONESIA
Cook and bake happily 😍Akun Tiktok: Ria mamanya Tata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa