Ikan Masak Acar

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

#BikinRamadanBerkesan

Alhamdulillah... langsung pas 😋😍

Ikan Masak Acar

74 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan

Alhamdulillah... langsung pas 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan jenis apa saja dan sudah dibersihkan (aku pake ikan belanak)
  2. 2 buahWortel ukuran sedang, potong korek api
  3. 1 buahTimun ukuran besar, ambil dagingnya saja, potong korek api
  4. 10Cabe rawit utuh
  5. 1 buahCabe merah besar, potong serong
  6. 1 sdtCuka masak
  7. 1 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtKaldu bubuk
  9. 400 mlAir
  10. ***Bumbu halus
  11. 2 siung besarBawang putih
  12. 6 butirBawang merah
  13. 3 cmKunyit
  14. 1 cmJahe
  15. 3 butirKemiri utuh
  16. 1/2 sdtMerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan sampai matang (jangan terlalu kering ya). Sisihkan. Kurangi minyaknya. Tumis bumbu halus bersama cabe merah besar yang di iris serong sampai bumbu matang dan wangi.

  2. 2

    Masukkan air, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Bumbui garam dan kaldu. Masukkan ikan, cabe rawit, dan cuka masak. Aduk ringan sebentar. Terakhir masukkan wortel dan timun. Masak sampai cairan tinggal 1/3nya. Jangan lupa sambil sesekali diaduk ya kuatir berkerak dibawah. Koreksi rasa dan matikan api.

  4. 4

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa