Bahan-bahan

1 jam 20menit
75 tusuk
  1. 500 grdaging kambing
  2. 500 grhati kambing
  3. 500 grkacang tanah goreng
  4. 75 tusuksate
  5. 4 lembardaun pepaya / kates
  6. sesuai seleracabe
  7. sesuai seleragaram
  8. sesuai seleragula
  9. 50 grbawang putih goreng
  10. 100 grbawang merah goreng
  11. secukupnyakecap
  12. 100 mlminya goreng buat campuran kecap buat bakar sate
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam 20menit
  1. 1

    Potong daging kambing dan hati kambing kotak sedang dan cuci bersih

  2. 2

    Tusuk daging kambing dan hati klo ada lemak kasih juga gak apa-apa bagi yg suka dan boleh di skip. tusuk daging dan hati sampai selesai setelah itu di bungkus dengan daun pepaya dan diamkan 30menit agar lebih empuk dagingnya

  3. 3

    Selagi mendiamkan daging yg sudah ditusuk dengan daun pepaya kita buat bumbu kacang. campur kacang, cabe, garam, gula, bawang putih goreng dan bawang merah goreng blender atau di uleg sampai halus berikan air haluskan lagi sampai halus setelah itu beri kecap manis dan tes rasa dl

  4. 4

    Setelah di diamkan bakar satenya sampai berubah warna putih pucat tandanya sudah setengah matang beri olesan kecap campur minyak dan bakar lagi tunggu 5menit lagi angkat dan masukan ke bumbu kacang

  5. 5

    Sate sudah siap disajikan dan di taburi dengan irisan bawang merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas dhapin
Imas dhapin @imasdhapin
pada
Pamekasan Jawa Timur
semangat buat belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa