Iga Bakar Madu Popz
Lagi pengen banged makan Iga Bakar tapi yang ada kuahnya dikit..pakai sambal plus nasi panas mantab jiwa lah....
Iga Bakar Madu Popz
Lagi pengen banged makan Iga Bakar tapi yang ada kuahnya dikit..pakai sambal plus nasi panas mantab jiwa lah....
Cara Membuat
- 1
Rebus Iga hingga golakan pertama. Buang air golakan pertama tersebut.
- 2
Masukan 2L air kedalam panci presto (bebas panci apa saja) beserta dengan bumbu cemplungan tadi dan Iga yang tadi direbusan pertama. Tutup presto masak hingga empuk (presto=30menit setelahterdengar suara ssssssttt)
- 3
Setelah itu tiriskan Iga ke dalam wadah kering usahakan daging tidak terlepas dr tulangnya.
- 4
Tumis bahan blender tadi beserta sereh dan daun salam dengan minyak goreng, Masak hingga wangi layu kering kemudian tambahkan air kaldu rebusan kedua tadi, serta masukan semua bahan bumbu saus dan santan nya masak hingga wangi dan masukan iga yang telah ditiriskan tadi. Hingga meresap dan kuah berubah warna dan tekstur sedikit mengental.
- 5
Setelah matang dan meresap, panggang/bakar Iga dengan sedikit olesan margarin pada pan. Bakar hingga terlihat terbakar. Angkat dan sajikan dengan nasi panas
- 6
Siap disajikan dengan sambal cocol dan nasi panas, sisa kuah ongkepan jangan dibuang tapi dijadikan kuah iga bakarnya
- 7
Sambal Cocol : Blender semua bahan.
Tumis bahan yang telat di blender tadi hingga wangi, layu serta berubah warna dengan minyak goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Iga bakar madu ini menu favorit kalau makan di restoran. Ketika berbelanja ada iga sapi gondrong, melihat bentuknya sepertinya cocok nie buat dibikin iga bakar madu. Langsung aja dimasak karena bahan sausnya ada semua di dapur. Masih di dalam wajan, anak-anak langsung mengambil piring dan nasi. Alhasil sisa sedikit yang bisa difoto buat dokumentasi hasil resepnya 😅#8tahunCpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Masih ada stok iga sapi nih..mau dibikin menu standar alias sop iga tapi anak2 udah bosen..okelah eksekusi bikin iga bakar madu aja yuukk 💕
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Udah lama banget ga makan iga bakar... Kalau beli 1 porsi pernah liat sampe 50 rb padahal iga nya dikit... Akhirnya pas kepasar nyari iga dapet deh...#MasakSekeluarga
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Masih di moment idul adha yaaa, tiba-tiba aja nemu ide bikin iga bakar ini. Langsung deh... cuuss ke pasar pagi-pagi buta demi dapetin si iga sapinya nih biar gak kehabisan 😂 karena di pasar sini si iga ini best seller banget, suka kehabisan klo kesiangan dikit. Sumpah beruntung banget kali ini...
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Siapa yang gak suka iga? Mau iga sapi atau iga kambing sama2 enaknya😍 mau dibikin sup, gule, dipanggang dibakar enak semua🤤 kali ni iganya bunda ai masak jadi iga bakar madu.. biasanya dimakan sama nasi anget plus sambel aja dah enak bangett... #dapurbundaaina #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
berawal dari lihat postingan onty, akhirnya manda juga pengen masak iga bakar. walau tidak bisa ikut menikmati paling ga bisa membuat iga bakar tuk keluarga. alhamdulillah pada suka. resep sedikit manda sesuaikan dg selera d rmh.Source : @fitriana_cookpad05#PosbarIDAMAN#KampungIDAMAN#CookpadCommunity_Yogyakarta#KOPIJOS#SelaluIstimewa
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Iga Bakar Madu, Makan siang yang pas dan sangat bergizi. Selamat mencoba.
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Baru kali ini tereksekusi bikin iga bakar sendiri.. HihiBiasanya selalu beli matang aka beli di resto.. Naah, iga bakar yang aq buat inih.. Rasanya ga kalah sama yg ada di resto lho... HihihiDijamin bikin nambah nasinya,, saus bumbunya aja disantap ma nasi dah lahap... Apalagi ditambah iga bakarnyaa... Alhamdulillah, suamiku makannya tambah lahap.. Senangnyaaaaaaahhh*waahh, lupain diet sejenak* wkwkwkYuukkk, lekas dicoba girls!
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Ceritanya nih si paksu pengen iga bakar bikinan sendiri.. Alhasil deh dengan resep coba² tapi rasanya endulita
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Lagi pengen makan iga bakar madu, oprek2 resep, alhamdulillah rasanya mantaap bangeet. Baru ngerebus doank udah bikin perut kruyuk2. Hoho
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Berhubung masih ada sisa Iga Sapi di freezer, jd untuk menu buka puasa hari ini Iga Bakar Madu...
-
Iga Bakar Madu Iga Bakar Madu
Saya kurang suka makanan pedas, lidah saya tidak kuat menghadapi kenyataan #eh.Intinya gak tahan kena cabe.Jadi ketika makan di luar, saya akan memilih makanan2 yg cenderung manis, seperti iga bakar madu.Saya jarang memasak iga bakar sendiri karena dalam kondisi normal (tidak ada covid 19), saya hanya punya waktu sedikit untuk menyiapkan makanan.Di saat banyak waktu di rumah, saya mulai membuatnya sendiri. Anak2 bisa nambah nasi kalau saya masak iga bakar madu.Senangnya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar