Nasi Goreng Kambing

Aini Hanifa
Aini Hanifa @ainihanifa
Taiwan

nemu resep nasgor kambing dari xander’s kitchen yang katanya ala kebon sirih, tapi saya sendiri blm pernah coba yg aslinya. menurut saya ini udah enak saya sih cocok, ohya ini saya modif dikit untuk resepnya.

saya pake setengah resep untuk 2 porsi nasi, setengah lagi saya simpen kulkas bumbunya tuk masak besok lagi.

Nasi Goreng Kambing

19 orang berencana membuat resep ini

nemu resep nasgor kambing dari xander’s kitchen yang katanya ala kebon sirih, tapi saya sendiri blm pernah coba yg aslinya. menurut saya ini udah enak saya sih cocok, ohya ini saya modif dikit untuk resepnya.

saya pake setengah resep untuk 2 porsi nasi, setengah lagi saya simpen kulkas bumbunya tuk masak besok lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grdaging kambing
  2. 1 bungkusbubuk kari desaku
  3. 300 mlair mineral
  4. secukupnyakecap manis
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 butirkapulaga
  9. 5 butircengkeh
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu hingga halus. tuang minyak agak banyak. tumis bumbu halus hingga harum. masukkan bubuk kari dan aduk rata.

  2. 2

    Masukkan daging kambing yang sudah dipotong kecil2 (saya rebus dulu setengah mateng supaya dagingnya mudah dipotong) kalo mau lebih gurih pake daging yg ada lemaknya ya. tambahkan air dan kecap manis sesuai selera. masak dengan api kecil hingga empuk / air asat dan bumbu mengental

  3. 3

    Simpan setengah resepnya ke dalam kulkas. masak setengah bumbunya dengan 2 porsi nasi putih (nasi pera yg udah disimpen kulkas semalaman) aduk hingga rata & cek rasa sesuaikan dg selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini Hanifa
Aini Hanifa @ainihanifa
pada
Taiwan
home-cooking recipes.instagram : @ainihanifa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa