Oreg Pokcoy Wortel

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Setiap hari selalu berusaha untuk masak sayur. Biar tetep sehat, merasa happy dan kuat kayak popeye 😄.
Kali ini buka kulkas ada pokcoy yang tinggal sebonggol, wortel, dan sawi putih raksasa. Ambil sebagian saja untuk sawi putih. Pokcoy dan sawi putih ini favorit, karena lebih tahan lama.
Mari kita masak.. cooksnap dengan penyesuaian dari Bu Lanjarsih @L0708702021 🩷 . Kuahnya aku suka bikin agak kental dengan tambahan maizena atau kobe bumbu putih. Yummm..
Menikmati ini tanpa nasi, buat diet.. ayuuuuk..

Sehat selalu semuanya ..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Surabaya

Oreg Pokcoy Wortel

9 orang berencana membuat resep ini

Setiap hari selalu berusaha untuk masak sayur. Biar tetep sehat, merasa happy dan kuat kayak popeye 😄.
Kali ini buka kulkas ada pokcoy yang tinggal sebonggol, wortel, dan sawi putih raksasa. Ambil sebagian saja untuk sawi putih. Pokcoy dan sawi putih ini favorit, karena lebih tahan lama.
Mari kita masak.. cooksnap dengan penyesuaian dari Bu Lanjarsih @L0708702021 🩷 . Kuahnya aku suka bikin agak kental dengan tambahan maizena atau kobe bumbu putih. Yummm..
Menikmati ini tanpa nasi, buat diet.. ayuuuuk..

Sehat selalu semuanya ..

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Lanjarsih
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolpokcoy
  2. 1wortel
  3. 5 lbrsawi putih
  4. 1 buahtomat
  5. 1telur ayam
  6. 3 siungbawang putih
  7. bawang merah (saya ganti 1 batang bawang prei)
  8. 1 mangkuk kecilayam suwir dan kekian
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, dan lada bubuk
  11. 500 mlair
  12. 1 sdmKobe Bumbu Putih (bisa diganti maizena) + 100 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih dan siangi semua sayuran, tomat, bawang-bawangan.

    Potong-potong pokcoy dan sawi putih. Pisahkan antara daun dan batangnya. Potongan batang bisa dibelah dua agar tidak terlalu lebar.

    Iris wortel, bawang prei dan tomat. Iris-iris bawang putih.

    Siapkan kobe bumbu putih/ maizena yang dicampur dengan air.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang putih dan batang bawang prei sampai layu, pinggirkan.

    Tambahkan telur, oreg (orak arik) rata. Tambahkan irisan wortel, dan sebagian air. Masak kurang lebih 3 menit dengan wajan ditutup.

  3. 3

    Tambahkan air lagi. Masukkan batang pokcoy, batang sawi, lada bubuk, garam, gulpas, kaldu dan saos tiram. Aduk, masak sekitar 1 menit.

    Tambahkan daun pokcoy dan sawi putih, irisan tomat dan daun bawang. Masak sekitar 1 menit.

  4. 4

    Terakhir, masukkan campuran kobe bumbu putih/maizena dan air, aduk rata. Masak sebentar sampai mendidih lagi dan kuah kental.

    Cek dan koreksi rasa ya.

    Oreg Pokcoy Wortel siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa