Rendang Vegan

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Rendang kacang merah sebagai sumber protein tanpa protein hewani untuk penganut diet vegan.

Rendang Vegan

21 orang berencana membuat resep ini

Rendang kacang merah sebagai sumber protein tanpa protein hewani untuk penganut diet vegan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 jam
10 porsi
  1. 500 gramkacang merah kering, rendam air minimal 3 jam, tiriskan
  2. 4 sdmbumbu kering rendang siap beli (saya pakai merk Sari Minang, beli online)
  3. 100 gramcabe merah giling
  4. 2 literair
  5. 200 mlsantan instan
  6. 4 lembardaun kunyit
  7. 5 batangserai, ambil bagian putih memarkan
  8. 2 sdmgaram
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 15 butirbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 6 butirkemiri

Cara Membuat

4-5 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, cabai giling, dan bimbu kering hingga matang dan harum.

  2. 2

    Masukkan kacang merah, aduk rata, tambahkan air dan santan.

  3. 3

    Masukkan serai dan daun kunyit, tambahkan 2 sdm garam, masak di atas api sedang cenderung kecil.

  4. 4

    Lanjutkan memasak hingga air habis, sesekali diaduk agar tidak lengket dan gosong, koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa