Shabu-shabu

erika rhn
erika rhn @erikarhn
Cinere - Depok

Weekend ini pengen masak yg gampang , tinggal cemplung2 aja🤭😍
Note: sy masak langsung semua bahan, tidak di tata dulu di atas meja dengan kompor portable.

Source: Ukhe Rizky
@ukherizky

#CookpadCommunity_Depok

Shabu-shabu

24 orang berencana membuat resep ini

Weekend ini pengen masak yg gampang , tinggal cemplung2 aja🤭😍
Note: sy masak langsung semua bahan, tidak di tata dulu di atas meja dengan kompor portable.

Source: Ukhe Rizky
@ukherizky

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
4-5 org
  1. Bumbu tumis:
  2. 1 sdmminyak
  3. 4 siungbawang putih, geprek, iris2
  4. 1/2 sdtmerica bubuk (sy skip)
  5. Kuah kaldu:
  6. 2 literair
  7. 1 buahbawang bombay, belah 4
  8. 2daun bawang, potong2
  9. 1 buahwortel, potong2
  10. Bumbu:
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 1 sachetroyco ayam (sy kaldu ayam organik)
  15. Bahan isi:
  16. 250 grdaging shabu2 (tambahan sy)
  17. Aneka bakso sesuai selera: bakso ikan, bakso udang, dll
  18. Jamur enoki
  19. Aneka sayuran: sawi putih, pokcoy
  20. Tahu sutera/tahu jepang (tambahan sy)
  21. Mie Telur, rebus (sy mie shirataki)
  22. Pelengkap: kecap asin + Cabai rawit hijau yg diiris2 (sy skip)

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Bumbu tumis;
    Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, matikan kompor, sisihkan.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi, bawang bombay, wortel & daun bawang. Masak dengan api kecil sampai sayuran empuk.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula, kecap asin & kaldu bubuk. Tes rasanya, bila sudah pas, ambil/saring semua sayuran & bawang bombay lalu buang ampasnya. Masukkan daging & aneka bakso, masak sampai matang. Lalu masukkan jamur enoki & aneka sayuran, masak sampai sayur empuk lalu yg terakhir masukkan tahu sutera. Setelah tahu sutera masuk, jangan sering diaduk nnti tahunya hancur. Masak sebentar lalu matikan kompor.

  4. 4

    Rebus mie shirataki sampai matang.

  5. 5

    Sajikan shabu2 dengan mie shirataki.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
erika rhn
erika rhn @erikarhn
pada
Cinere - Depok

Komentar

Resep Serupa