Bekicot Mercon (plus TIPS)
Ada BALON challenge nie....a.k.a gloBAL aprON Challenge. Beda nie kayak GA maren²...lebih singkat dan diikuti dari berbagai negara. GA aja yg cakupannya se-Indonesia bisa bikin aku jelajah masakan nusantara, apalagi kali ini sedunia...jadi makin greget buat ikutan sampai akhir ini 😍
Positifnya ikutan BALON challenge....selain bisa kasih kita ide dan referensi berbagai resep masakan...bonusnya bisa makan enak 😋😍😍
Yuk bestie @avindadevy @fenty28 @ownerduaputri ikutan...pasti seru 😍
Oya..diresep ini..ku menantang diri sendiri. Karna emang gak pernah masak bekicot dan bayanginnya aja kayak ribet susah gitu. Selama ini cuma bisa makan pas mama bikin atau beli gitu aja. Eh kebetulan kemarin pas bersih² kebun, lihat banyak bekicot...mau dilewatin aja tp kok sayang, yaudah maksa diri buat eksplor 🤭
Enak lho..hampir gak kerasa bekicotnya..kenyal² kriuk kayak tulang muda 🤩 . Makasie Dapur_IbuHamzah untuk tips mengolah bekicot beserta resepnya 💕
#TiketGlobalApron
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Surabaya
Bekicot Mercon (plus TIPS)
Ada BALON challenge nie....a.k.a gloBAL aprON Challenge. Beda nie kayak GA maren²...lebih singkat dan diikuti dari berbagai negara. GA aja yg cakupannya se-Indonesia bisa bikin aku jelajah masakan nusantara, apalagi kali ini sedunia...jadi makin greget buat ikutan sampai akhir ini 😍
Positifnya ikutan BALON challenge....selain bisa kasih kita ide dan referensi berbagai resep masakan...bonusnya bisa makan enak 😋😍😍
Yuk bestie @avindadevy @fenty28 @ownerduaputri ikutan...pasti seru 😍
Oya..diresep ini..ku menantang diri sendiri. Karna emang gak pernah masak bekicot dan bayanginnya aja kayak ribet susah gitu. Selama ini cuma bisa makan pas mama bikin atau beli gitu aja. Eh kebetulan kemarin pas bersih² kebun, lihat banyak bekicot...mau dilewatin aja tp kok sayang, yaudah maksa diri buat eksplor 🤭
Enak lho..hampir gak kerasa bekicotnya..kenyal² kriuk kayak tulang muda 🤩 . Makasie Dapur_IbuHamzah untuk tips mengolah bekicot beserta resepnya 💕
#TiketGlobalApron
#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Pertama tama kita cuci dulu bekicotnya.. Kasih garam biar lendirnya keluar. Kupyak sampai bersih sambil dialiri air mengalir.
- 2
Setelah di cuci sampe bersih, bekicotnya di rebus dengan daun jeruk. Biarkan sampai mengambang, angkat dan tiriskan. Mulai siangin bekicot dari cangkangnya, copotin dan buang perutnya (untuk bagian tengah ke ujung yg masuk cangkang saya buang, soalnya saya gak paham bagian perutnya mana saja 😅).
- 3
Kalo udah selesai nyiangin, rendem lagi bekicotnya sama cuka dan garam kurleb 15 menit. Udah 15 menit bilas.
- 4
Setelah itu boleh dipotong² atau utuh, langsung dimasak atau simpan dulu. Karna saya baru dimasak besok, saya simpan dulu di freezer dg wadah tertutup.
- 5
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam, hingga harum.
- 6
Jika sudah harum, masukin bekicotnya dan aduk-aduk. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan kecap. Aduk-aduk sebentar saja (me: saya tambahkan sekitar 2 sdm air karna bumbunya lengket di wajan, setelah itu saya biarkan sampai air menyusut).
- 7
Sajikan bareng nasi hangat. Selamat mencoba 💞
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bekicot Mercon Bekicot Mercon
Di bawain bekicot sekarung nyiangin dari pagi buta sampe tengah hari jadinya cuma sebaskom dong..😂Alhamdulillah masih ada lauk buat makan 💞
-
Tempe Mercon/Jeletot Tempe Mercon/Jeletot
Bismillaah..Yeey menGoDa lagi bareng komunitas kesayangan @komunitaspaders . Tema kali ini dari mbak @ummahhaaqa_11957985 tentang "Aneka Olahan Tempe". Aq bikin ini aja Tempe Mercon yang super puedasss.. nampol rasanya, pecinta gorengan + pedas yuk cobain resepnya...Source: mimi @nursabatiana , nuhun resepnya say.. enak..👍😍🤤.#Goda_temperanza#GodaPaders_2022#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#liyanifyhomemade
-
KTT Mercon KTT Mercon
KTT ini Kentang Tetelan dan Tahu, Dimasak Pedas atau Mercon bikin nambah nafsu makan pastinya#PejuangGoldenApron3Postingan Resep ke-34Sajian berlemak tapi bikin nagih, Pedas tapi mau dan mau lagi.
-
Mpek Mercon Mpek Mercon
ini enaknya judulnya mpek mercon atau mpek geprek ya? rasanya mantul buat temen makan nasi deh...Kepengen makan yang pedas2 and tengok kulkas msh ada 2 ptg mpek2 lenjer, hmm.. coba2 aja ah bkn mpek2 goreng mercon😁😁ini cocok buat yang doyan makan pedas ya, seruh makannya krn pk rawit smua , buat aku pedasnya td msh tergolong standard ya, berasa menggelitik dkt aja pedasnya tp kl buat suami mah ga usa ditanya dah, dia ga gt tahan pedas, jd bt dia pedas bgt , so kl mau cb bkn sesuaikan aja cabenya tp kl bs jgn gnt ke cabe kriting ya.. pk rawit lbh pasPas dimakan gt aja rasanya pedas asin gurih n krg cocok unt dimakan gt aja, lalu aku ambl sepiring nasi anget n aku coba makan pake nasi dan berujung jd nambah nasi 😂😂🙈🙈🙈 ahh kacau deh kl gini 🤦🤦🤦kapan bs mulai berdiet lagi 😉😉
-
Usus Mercon Usus Mercon
Udah lama gk masak usus. Karena si miswa memang kurang syuka. Akhirnya masak sedikit buat diri sendiri aja, bikin yg extra pedas biar gagal diet 😂🤣🤣🤣#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2
-
Bergedel Mercon Bergedel Mercon
Lagi ada stock kentang di rumah.. pengen di bikin bergedel aja.. ada cabe juga, mau bikin sambel kok males ngulek nya.. ya udah yuk, di jadiin satu ajah..
-
Usus Mercon Usus Mercon
Pengen yang pedes2 tapi mager mau keluar wkwkwkk akhirnya bikin sendiri 😁 asli ini pedes bgt gurih enakk🫠 di makan sama nasi juga enakkk 🤣#PejuangGoldenBatikApron
-
Combro Mercon Combro Mercon
Ada stock singkong, jd buat combro aja. Berhubung aku suka pedes, jd bagi resep buat yang suka pedes ini recommended banget guys✌😄😆
-
-
Usus Mercon Usus Mercon
Dulu ibu pernah masak kikil mercon yang puedeessss banget.. Sekarang lagi di perantauan dan anak kos gini, kangen bgt masakan ibu. Coba bikin pakai bahan yg ada deh iseng-iseng nyoba. Jadinya mirip dikit lahhh rasanya, walopun gak sepedes bikinan ibu :))
-
Usus Mercon Usus Mercon
Resep pertama yg saya terbitkan disini adalah request dari @mamakoko #5resepterbaruku
-
Bekicot oseng mercon Bekicot oseng mercon
Pas kangen makanan khas kampung kediri pas ada yg jual bekicot siap olah.Mau di bikin sate tp bingung cari tusukan sate yg spt lidi, jadi batal deh 😂 biar sinple dimasak pedes aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar