Pecel lele goreng

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

MasyaAllah,,, dalam bulan ini sudah 2 kali makan lele, minggu sebelumnya tanpa lalapan sekarang mau pake lalapan,
Jujur dulu aku gak suka sama lele pdhl blm coba makan tapi pas liat lele udah gak ada nafsu makan lele 🤣🤣 karna takut liat kepala lele berasa liat ular, pas mama masak ikan lele dan aku penasaran sama ikan lele, kebetulan waktu itu mama masak lele kepalanya di potong, naa dari situ aku suka sama lele asal kepala di potong. Cuma ini doang yg ga dipotong kepalanya, sementara untuk d foto aja 🤭

Minggu ini arisan genkpeda dimenangkan oleh mba @happy_endahsa dan kelilinglah aku keresep beliau dan nemu pecal lele ini, tapi punya beliau pecel lele krispi kalo punya ku pecel lele biasa aja

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Kalsel
#GenerasiAprontis

Pecel lele goreng

9 orang berencana membuat resep ini

MasyaAllah,,, dalam bulan ini sudah 2 kali makan lele, minggu sebelumnya tanpa lalapan sekarang mau pake lalapan,
Jujur dulu aku gak suka sama lele pdhl blm coba makan tapi pas liat lele udah gak ada nafsu makan lele 🤣🤣 karna takut liat kepala lele berasa liat ular, pas mama masak ikan lele dan aku penasaran sama ikan lele, kebetulan waktu itu mama masak lele kepalanya di potong, naa dari situ aku suka sama lele asal kepala di potong. Cuma ini doang yg ga dipotong kepalanya, sementara untuk d foto aja 🤭

Minggu ini arisan genkpeda dimenangkan oleh mba @happy_endahsa dan kelilinglah aku keresep beliau dan nemu pecal lele ini, tapi punya beliau pecel lele krispi kalo punya ku pecel lele biasa aja

GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Endahsa
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Kalsel
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4-5 orang
  1. 1/2 kgikan lele
  2. Bahan marinasi
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 50 mlair asam jawa
  6. Bahan lalapan
  7. 1 ikatkemangi
  8. 1 buahterong
  9. 1 buahtimun
  10. Bahan sambal
  11. 5 bijiCabai rawit
  12. 1 buahCabai merah (iris kasar)
  13. 1/2 buahCabai ijo (iris kacar)
  14. 1 buahtomat (iris ksar)
  15. 1/4terasi
  16. 3 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtroyco ayam

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lele lalu marinasi selama 1 jam atau lebih,
    Selnjutnya goreng hingga matang, lau tiriskan

  2. 2

    Goreng semua bahan sambal kecuali garam dan royco, goreng sampai bawang berwana kecoklatan.
    Di dlm cobek masukkan garam dan royco, lalu tuang sambal girenf kedalam cobek, ulek sampai halus

  3. 3

    Rendam terong ungu dengan air garam selama 10menit, lalu goreng di minyak panas sampai matang tiriskan

  4. 4

    Sajikan ikan lele goreng dgn terong goreng, daun kemangi dan bersama irisan timun. Taraaa pecel lele goreng sudah jadi dan siap disantap. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa