Pesmol Bandeng Presto 🐟💛🌶

Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
Tangerang, Banten 🇮🇩

Ikutan posbar tema ikan segar aahhh 🤩 Saya bikin bandeng bumbu pesmol. Bandeng saya presto sampai empuk karena anak lanang ga suka makan ikan yang banyak durinya, istilah dia "masih ngelawan" 😆 Dan dia tadi makan nasi sampai 1 piring munjung krn gurih bumbunya nagih banget 🤭 Alhamdulillah, everybody happy 💛

GATA week 21 (3rd): 21 - 27 Agustus 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#Cocomtangpost_IkanSegar23
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa

Pesmol Bandeng Presto 🐟💛🌶

11 orang berencana membuat resep ini

Ikutan posbar tema ikan segar aahhh 🤩 Saya bikin bandeng bumbu pesmol. Bandeng saya presto sampai empuk karena anak lanang ga suka makan ikan yang banyak durinya, istilah dia "masih ngelawan" 😆 Dan dia tadi makan nasi sampai 1 piring munjung krn gurih bumbunya nagih banget 🤭 Alhamdulillah, everybody happy 💛

GATA week 21 (3rd): 21 - 27 Agustus 2023 ✅️

#GenerasiAprontis
#AntiRibetRibetClub
#Cocomtangpost_IkanSegar23
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 500 grikan bandeng (3 ekor)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Penyedap:
  4. 1.5 sdtkunyit bubuk
  5. 1 sdtlengkuas bubuk
  6. 1 sdtserai bubuk
  7. 0.5 sdtjahe bubuk
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtvetsin
  11. Bumbu Halus:
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 3 butirkemiri
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4cabai rawit merah
  18. 500-600 mlair
  19. 10 cabai rawit merah utuh
  20. Secukupnya irisan daun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu

  2. 2

    Buang sisik ikan, bersihkan lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, setelah itu saya belah menjadi 2 bagian supaya muat di panci presto

    Tips: Proses pembuangan sisik lakukan di dalam plastik yg ukuran sedang supaya leluasa & sisiknya ga beterbangan 😆 Ringkas, tinggal ikat sekaligus buang beserta isi perut & insangnya. Walaupun ini agak susah kasih contoh krn sambil video-in 😬

  3. 3

    Blender bahan halus dengan air lalu tuang ke panci presto, tambahkan juga garam dan lada. Masukkan ikan, masak selama 25 menit, api sedang. Setelah selesai di presto, goreng ikan. Saya suka sampai kering & kecoklatan. Susun pada wadah saji

  4. 4

    Tuang sisa air dari presto ke sauce pan tambahkan minyak, cabai rawit utuh, irisan daun bawang dan bumbu penyedap lainnya. Bisa tambahkan air lagi bila kurang. Masak hingga semua bumbu menyatu, cek rasa kemudian siram ke atas ikan goreng secara merata. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna 🫶
Donna 🫶 @dmonrocket
pada
Tangerang, Banten 🇮🇩
#GAS2025 💨#CookiesArisan 🍪#AntiRibetRibetClub 🙅🏻‍♀️#AmateurHomeChef 🏡#BALONchallenge (Graduated)🎈#GenerasiAprontis (Graduated) 👩🏻‍🍳#BelajarMasakBarengKomunitas 👯‍♀️#CookpadCommunity_Tangerang 📍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa