Sayur lodeh emak

Bue Inayah & Hilya 🌹
Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12
Cikarang

Setiap pulang kampung ke malang, mesti mertua selalu bikin lodeh,dan inilah yang buat kita kangen dan teringat masakan emak,sudah jadi menu andalan emak ketika di malang

Sayur lodeh emak

6 orang berencana membuat resep ini

Setiap pulang kampung ke malang, mesti mertua selalu bikin lodeh,dan inilah yang buat kita kangen dan teringat masakan emak,sudah jadi menu andalan emak ketika di malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
8 porsi
  1. Bakal sayur asam(isi labu,terong, jagung,kacang panjang,daun melinjo)
  2. Santan kara(kalau emak, Pakai santan asli, krn kelapa melimpah disana,saya cari yg praktis)
  3. Bumbu
  4. 1bawang putih keting besar
  5. 5/6bawang merah besar
  6. Cabai rawit hijau sesuai selera (saya pakai 8)
  7. 2Cabai merah besar(biar sayur ga agak berwarna)
  8. 1kemiri
  9. Laos geprek, dan daun jeruk

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    Potong sayur, lalu cuci dan rendam air

  2. 2

    Bamper,bawang putih,Cabai rawit dan merah,kemiri,daun jeruk goreng sebentar lalu haluskan

  3. 3

    Tumis Bumbu halus, tambahkan Laos geprek setelah matang tambahkan air tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan bahan yg keras terlihat dahulu lalu bahan lainnya, beri garam royko,micin dan gula

  5. 5

    Setelah sayur setengah matang masukan santan kara yang sudah di encerkan air, aduk terus pakai api sedang agar santan tidak pecah,cek rasa setelah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bue Inayah & Hilya 🌹
Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12
pada
Cikarang
Hanya ibu rumah tangga biasa, yang lagi pengen belajar masak, dan mencoba2 masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa