Cara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Tumis bersama lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam.
- 3
Masukkan ayam ke dalam bumbu tumisan. Aduk sebentar lalu masukkan 2 gelas air. Tambahkan gula jawa, garam, dan kecap. Koreksi rasa. Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan
- 4
Olesi ayam dengan bumbu oles. Panggang dengan teflon/oven/bakaran. Olesi lagi dan panggang hingga warnanya coklat tua.
- 5
Ayam panggang siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Biasanya masak ayam panggang ini kalo mau keluar kota aja dibuat bekal. Sekarang tiap ada acara di mushola masak ini aja. Enak, nggak ribet bikin pelengkapnya, tinggal tambah lalapan dan sambal jadi deh.Ini aku buat untuk lebaran. Biasanya itu kalo lebaran hari pertama kan males kalo mau masak-masak lagi. Pengennya kumpul sama keluarga sekalian istirahat. Masak sore gini, besok paginya tinggal ngangetin lagi.Ini aku bakarnya pake arang. Kalo mau pake teflon atau bakaran stainles juga gpp. Aku lebih suka pake arang soalnya kayak ada bau bakarannya gitu.#PejuangGoldenApron2#Mingguke34 Vina Himatur -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Dari kemarin bikin roti mulu. Abi nya bocah-bocah trus rekues ayam panggang. Nyempetin ke supermarket beli ayam pejantan cuzz dieksekusi deh..Oh iya, saya manggang pakai otang alias oven tangkring. Monggo kalau ada yang mau manggang pakai teflon bisa banget. Pawon Ummi Fayadh -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Niat awal pengen buat mie ayam pakai ayam kampung, eh....tiba2 ada Posbar Grill and Chill, jadi berubah pikiran 😂. Ok lah, sekalian menyambut tahun baru mari kita buat ayam panggang.Ayam panggang ini istimewa. Ayamnya pakai ayam kampung yang tanggung & aku juga pakai kenari. Setelah diungkep, aku ga langsung panggang, tapi besok baru dipanggang. Jadi, bumbunya lebih meresap.#GrillAndChill#CookpadCommunity_Bali#CPBali_GrillAndChill Ika S. Arianto -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Woooooo ini rasanya enduls deh,, biasanya kan bikin ayam bakar biasa aja, yang ayamnya dilumuri bumbu dan dibakar,, nah ini beda banget.. ayamnya itu diungkep dulu dengan bumbu, trus dibalurin bumbu lagi lanjut dibakar dan dilumurin bumbu yang beda lagi... alamaakk enak pokoknya... Double² bumbu yang bikin makan gag brenti.. ada rasa pedes dan manisnya... pokoke enak dehh..🤤Aku pake takaran sendiri aja tapi tetep bumbu yang sama dengan mba Vina, soalnya di resep mba Vina pake 2 ekor ayam, sedangkan aku cuma 7 potong ayam 🤭😅Bahagia dan selalu sehat ya mba Vina dan keluarga 🤗🥰Source : @vinahimatur#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_VinaHimatur#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanAyamMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Saya memasak ayam panggang ini saat pameran penerimaan siswa baru di SMK N 6 Yogyakarta. Semoga resep ini bermanfaat. yolanda ika -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Akhir akhir ini lagi doyan sama makanan yang dibakar. Btw ini menu favorit kami sekeluarga. Makannya pake sop bening, maa syaa Allaah juaraaa 👌 Mia Paramitha -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayam panggang inii cuma judulnya ya..yang dieksekusii adalah sayap ayamnya, bukan dagingnya..ah sama aja, yg pentiing ayam 🐔 karna pengen dan ga tau bumbunya, jd bumbunya ngasal tapii hasilnya maksimall lhoh.. si Pangeran sukak.. Feni Waditya Sari -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Kami sekeluarga jarang banget beli ayam panggang di luaran, seringnya masak sendiri, karena rasanya lebih puas masak sendiri ketimbang beli. Ini adalah resep andalan saya kalau bikin ayam panggang, bumbunya bisa meresap sampai ke dalam daging ayam. Dulu saya sering menambahkan ulekan cabai dalam bumbu, tapi sejak punya anak, saya skip penggunaan cabai, karena anak saya belum bisa makan pedas. fransiska arie -
Ayam Panggang Ayam Panggang
Pengen makan ayam panggang tapi males kena asap, dioven ajah hehehe Nadia Febriandini -
-
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Source : mbak Maccby_kitchenIni judul aslinya ayam bakar ala Lientang. Ayam bakar ini terkenal di kota Malang. Saya intip resepnya memang bumbunya komplit. Pantas saja ayam ini menjadi kuliner yang dibanggakan di kota Malang selain bakso Malangnya. Karena saya gak punya alat bakar, jadinya saya oven aja setelah saya ungkep. Rasanya semakin nendang dengan bumbu yang berkaramel setelah dioven. Ini bumbu bener2 merasuk sampai ke tulang. Kalau pas ngungkepnya pakai api kecil dan agak lama.Yuk bunda manjakan keluarga dengan masakan penuh cinta dari kita. Dewi Ratnasari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17052934
Komentar (2)