Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1 ekorikan mas
  2. 1 bksbumbu marinasi
  3. Bahan sambal seruit :
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 5 buahcabe setan
  6. 2scht terasi, bakar
  7. 6 buahtomat rampai
  8. 4 butirbawang merah
  9. 1 cmjahe
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1 buahtimun, ambil bijinya saja
  13. 1 buahjeruk kunci
  14. Pelengkap :
  15. Sayur asem
  16. sesuai seleraLalapan
  17. Tahu goreng
  18. Tempe Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bumbui dengan bumbu marinasi ikan yang telah disiangi. Diamkan agar bumbu meresap

  2. 2

    Sementara menunggu ikan di marinasi, potong-potong tahu lalu goreng. Tiriskan sisihkan

  3. 3

    Membuat sayur asem : Didihkan secukupnya air, masukkan bawang merah dan putih, biarkan bumbu matang, masuk jagung dan melinjo, biarkan empuk, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa lalu masukkan terong, oyong dan labu siam. Matikan kompor

  4. 4

    Selanjutnya Goreng Ikan hingga matang.

  5. 5

    Siapkan bahan sambal seruit, ulek agak halus, beri isian buah mentimun, ulek lagi, beri perasan jeruk kunci

  6. 6

    Sajikan sambel seruit dengan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa