Potong Daging sapi tipis"dan sesuai selera masing"

Lalu blender bwg merah, bwg putih, kemiri, ketumbar, garam dan kaldu bubuk diblender hingga halus

Lanjut siapkan panci masukan daging sapi yg sudah dipotong", masukan daun salam dan sereh, dan jg tuang bumbu yg sudah diblender, kasih air putih atau air kelapa secukupnya ajah dikira" sendiri, aduk aduk lalu tutup panci dimasak hingga empuk dan matang,lalu angkat dan tiriskan setelah matang

Siapkan ulekan, dan masukan dagingnya lalu geprek" tp jgn smpe kealusan yaah asal geprek ajah

Lanjut siapkan panci yg sudah berisi air, biarkan hingga mendidih, lalu masukan beg merag, cabe merah dan cabe merah besar dimasak hingga sedikit layu

Panaskan wajan lalu goreng daging yg sudah digeprek, digoreng setengah mateng ajah, angkat dan tiriskan

Lanjut ulek bumbu yg sudah direbus tadi, asal ajah jgn trllu lembut

Panaskan wajan kembali, masukan bwg merah yg sudah diiris, dioseng hingga sedikit layu masukan bumbu yg sudah diulek tadi beri bumbu seperti garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air asam jawa, oseng" koreksi rasa

Terakhir masukan dagingnya dioseng hingga tercampur rata sama bumbu, angkat dan sajikan selamat mencoba