Sapo Tahu ala Chinese Food

Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa

I ate Sapo Tahu several times at several restaurants. Suddenly I remembered the taste then I cooked it.

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka

Don't forget to recook this recipe, peeps!

Sapo Tahu ala Chinese Food

11 orang berencana membuat resep ini

I ate Sapo Tahu several times at several restaurants. Suddenly I remembered the taste then I cooked it.

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka

Don't forget to recook this recipe, peeps!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 1/2 buahbawang bombay
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 buahcabai merah
  4. 1 genggamjamur kuping
  5. 1 buahtahu telur jepang (Kong Kee)
  6. 6 lbrPokcoy
  7. 1 buahwortel
  8. 2 tangkaidaun bawang
  9. 3 butirbakso sapi
  10. 2 sdmsaori saus tiram (sesuai selera)
  11. 3 sdtkaldu jamur (sesuai selera)
  12. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  13. 1 sdtlada putih (sesuai selera)
  14. 1 sdtgula pasir (sesuai selera)
  15. 1 sdmsaus pedas
  16. 1 sdmtepung maizena (larutkan dalam sedikit air)
  17. 500 mlair mineral
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran dan bumbu.

  2. 2

    Cuci jamur kuping dan rendam dengan air panas. Diamkan -+ 30 menit sampai jamur mengembang. Lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Iris bawang bombay dan cabai merah, serta cincang bawang putih. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Potong bakso dan daun bawang sesuai selera. Lalu sisihkan.

  5. 5

    Potong wortel, batang pokcoy, dan daun pokcoy. Lalu sisihkan.

  6. 6

    Rebus wortel, batang pokcoy, dan daun pokcoy secara bergantian hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan.

  7. 7

    Potong tahu telur jepang sesuai selera. Lalu sisihkan.

  8. 8

    Goreng tahu telur jepang yang sudah dipotong hingga kecoklatan. Angkat lalu sisihkan.

  9. 9

    Panaskan minyak baru dan siapkan penggorengan.

  10. 10

    Masukan bawang bombay. Aduk hingga layu. Lalu masukan bawang putih. Aduk hingga sedikit kecoklatan. Lalu masukan cabai merah. Aduk hingga layu.

  11. 11

    Masukan air mineral, saori saus tiram, garam, kaldu jamur, lada putih, gula pasir, dan saus pedas. Aduk hingga merata. Lalu diamkan hingga mendidih.

  12. 12

    Masukan bakso dan jamur kuping. Aduk dan diamkan hingga mendidih.

  13. 13

    Masukan wortel dan pokcoy. Aduk dan diamkan hingga mendidih. Lalu tes rasa.

  14. 14

    Masukan daun bawang, tahu telur jepang dan larutan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih. Lalu matikan kompor.

  15. 15

    Sapo Tahu ala Chinese Food siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa
pada
Seorang mahasiswa (anak kos) yang ingin mengUpgrade skill nya dalam hal masak-memasak walau masih dalam tahap amatir 🙂Instagram account: @vilanavilaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa