General Tso's Tofu, tanpa Saus Hoisin (dg tahu putih)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

General Tso chicken atau ayam jenderal Tso merupakan sajian khas Tiongkok yang dibuat dari paduan ayam krispi yang disajikan bersama saus asam manis pedas. Nama hidangan ini diambil dari pemimpin militer terkenal di Tiongkok bernama Tso Tsung Tang.

Ayam pada hidangan ini saya ganti dengan tahu. Dan saus hoisin, yang umumnya ada pada masakan ini, saya skip, saya sesuaikan dengan bahan yang ada saja di dapur.

Happy cooking:)

#BalonChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CFDJatinegara_China
#CookpadCommunity_Jakarta

General Tso's Tofu, tanpa Saus Hoisin (dg tahu putih)

General Tso chicken atau ayam jenderal Tso merupakan sajian khas Tiongkok yang dibuat dari paduan ayam krispi yang disajikan bersama saus asam manis pedas. Nama hidangan ini diambil dari pemimpin militer terkenal di Tiongkok bernama Tso Tsung Tang.

Ayam pada hidangan ini saya ganti dengan tahu. Dan saus hoisin, yang umumnya ada pada masakan ini, saya skip, saya sesuaikan dengan bahan yang ada saja di dapur.

Happy cooking:)

#BalonChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CFDJatinegara_China
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 500 gramtahu putih, potong dadu
  2. 100 grammaizena
  3. Minyak utk menggoreng
  4. 100 grambrokoli, petiki kuntum
  5. 2 siungbawang putih, cincang
  6. 1/3 buahbawang bombay, cincang
  7. 2 cmjahe, cincang
  8. 1 sdmmaizena larutkan dg 150 ml air
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. Saus :
  11. 2 sdmmadu
  12. 3 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmsaos sambal
  15. 1 sdtsaos tiram
  16. 1 sdtcuka apel
  17. Taburan :
  18. 1 buahcabai merah kering, potong kotak
  19. Wijen sangrai (sy skip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Baluri tahu dengan maizena dan goreng sampai crispy kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang dan jahe sampai wangi

  3. 3

    Masukkan semua saus, aduk rata, koreksi rasa. Kentalkan dg larutan maizena. Masukkan tahu dan brokoli, aduk rata.

  4. 4

    Segera tmabahkan minyak wijen, aduk cepat, taburi cabai kering dan wijen sangrai (jika ada), sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa