Dendeng Batokok
Ceritanya lagi bingung punya daging tapi pengen makan pedas, jadinya punya ide buat bikin sendiri Dendeng Batokok ini. Meskipun mungkin tidak seenak di RM Padang, tapi buatku ini cukup lezat untuk lidahku. Bikin nambah nasi terus..heheh
Untuk cara yang aku pakai, silakan simak di bawah ini ya bunda, kakak sekalian..hehhe
Dendeng Batokok
Ceritanya lagi bingung punya daging tapi pengen makan pedas, jadinya punya ide buat bikin sendiri Dendeng Batokok ini. Meskipun mungkin tidak seenak di RM Padang, tapi buatku ini cukup lezat untuk lidahku. Bikin nambah nasi terus..heheh
Untuk cara yang aku pakai, silakan simak di bawah ini ya bunda, kakak sekalian..hehhe
Cara Membuat
- 1
Potong-potong terlebih dahulu dagingnya. Aku buat agak lebar dan agak tipis supaya cepat empuk (sesuai selera)
- 2
Didihkan air dan rebus daging sekitar 30 menit, atau sampai air benar2 surut dan pastikan daging sudah mulai empuk
- 3
Kemudian daging yg sudah empuk digoreng sebentar saja, tidak sampai kering
- 4
Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih kemudian ditumbuk atau ulek kasar
- 5
Goreng sebentar sambal kasarnya, tambahkan salam dan serai
- 6
Masukkan daging yang sudah di goreng ke dalam sambal, tambahkan garam, penyedap, kecap, diaduk supaya merata dan tambahkan air secukupnya. Kemudian masak sekitar 10 menit dan sesekali diaduk
- 7
Dendeng Batokok sudah matang dan siap disajikan 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
niatnya pengen bikin dendeng kariang/kering (dendeng crispy) tapi kurang tipis iris dagingnya jadi gagal crispy. jadi ya sudahlah jadinya dendeng batokok😂 rasanya beughhh endeus mirip 90% RM padang. next coba lagi bikin dendeng kariang, belanja dulu ke korean store beli daging untuk bulgogi yang udah diiris tipis jadi ga perlu acara iris mengiris dan lebih pasti berhasil crispy✌🏻
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Saya asli padang, tapi gak pernah masak dendeng. Biasanya cuma nemenin ibu masak.Dan sekarang saya sudah punya suami. Suami saya suka sekali makan dendeng, jadinya saya tergerak untuk belajar dengan ibu saya, karena sudah tidak serumah dengan ibu jadinya belajar via phone. So ini lah hasilnya, dan suami bilang dendeng nya enak sayang... :* alhamdulillah. .
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Kebetulan bapak mertua orang Sumatera, jadi yang namanya masakan Sumatera, terutama masakan Padang, suka banget. Tapi gak semua RM Padang selalu ada dendeng, jadi mulai deh nyoba bikin. Ini kali ketiga, alhamdulillah pada suka😊Sekalian setor buat #PekanInspirasi minggu ini walaupun bukan masakan khas daerah sendiri😆#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Saya orang jawa yang hobi sekali makan makanan khas padang dan menurut keluarga saya ini sudah sama rasanya seperti makanan di RM padang ternama #PejuangGoldenApron3 #dendengbalado #dendengbatokok #masakanpadang
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Stok daging kurban msh banyak.. pgn bikin yg gak pk santan n yg simpel aja. Jadilah dendeng batokok ini yg kalo makan bs ngabisin nasi banyak 😂😂😂
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dendeng Batokok adalah makanan khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang terbuat dari irisan tipis daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dibumbui dan digoreng kering. "Batokok" sendiri dalam bahasa Minang berarti "dipukul" atau "ditumbuk", mengacu pada proses pengolahan daging yang unik ini.Yuuk yang punya daging kurban ky saya yang sudah nginep 5hr di freezer dibuat ini saja dijamin bisa ngabisin banyak nasi, makin banyak rawit nya makin pedes makin nikmat 😁.Selamat mencoba#Pais_NgolahDagingPeuncitan#CookpadCommunity_Bandung#GAS2025#MasakDagingKurban
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Batokok berarti dipukul/diketok. Dendeng balado kering khas RM Padang. Kita bs minta tolong penjual daging di pasar utk mengiris daging tipis2 utk hasil yg krispi..😍#PejuangGoldenApron2#MasakanMinang#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Alhamdulillah dapat bagian daging qurban. Sebagai pemula dalam dunia dapur, mari memulai dengan mengolah daging secara mudah dan sederhana.Berbagai hidangan Idul Adha ;bulan dimana saya lahir; berseliweran di internet. Suami melihat resep ini di internet dan membagikannya ke saya. Baiklah, setelah dibuat alhamdulillah cocok di lidahnya.Bumbu ungkep dagingnya ini sudah enak. Apabila ingin langsung dimakan sudah bisa. Mau digoreng dulu juga bisa. Akan sangat friendly untuk anak-anak.#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Izin CookSnap mbak @ickalinap dendeng batokok nya mantap, sekali coba langsung nagihin. Gak ada bosannya dengan perdagingan dilebaran idul Adha selalu ada kreasi dengan daging-dagingnya.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookPadCommunity_Tangerang
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Ada sedikit sisa potongan daging rendang yg terlalu tipis, kepikiran buat di dendeng aja. Lumayan lah, ini perdana bikin dendeng 😂
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
waktu kuliah saya punya temen sekamar anak padang, sepulang mudik pasti bawa banyak banget makanan khas padang, salah satunya dendeng batokok, cuma dimakan sama nasi anget duh mantep banget rasanya, apalagi untuk anak kost yang sembarang doyan 😄, hanya numpang makan tanpa tau namanya, kapan hari tiba tiba pengen banget makan dan bikin sendiri, dan taraaa setelah wa.an dan dikasih tau namanya, atas bantuan cookpad, jadilah dendeng batokok ala saya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar