Rendang Jamur

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Source @fitrisasmaya
Bikin rendang jamur versi komplit bukan instan. Anakku yg gak doyan jamur ikutan makan ini 🫣 alhamdulillah 😁👏

#CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Jamur

5 orang berencana membuat resep ini

Source @fitrisasmaya
Bikin rendang jamur versi komplit bukan instan. Anakku yg gak doyan jamur ikutan makan ini 🫣 alhamdulillah 😁👏

#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 org
  1. 2 bksjamur tiram (beli yg 1 bksnya harganya 5000-6000an, beli 2 ya)
  2. 400 mlsantan (aku 200ml+65ml kara campur air jd 400ml)
  3. 10 btrtelur puyuh rebus (tambahan aja drpd dipojokkan dikulkas)
  4. 3 lbrdaun jeruk, sobek2
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 buahsereh, geprek
  8. secukupnyaKaldu bubuk, lada bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 25 buahcabe merah kriting
  11. 6 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 btrkemiri
  14. 1 sdmgula jawa
  15. 1 sdmketumbar bubuk
  16. Minyak untuk ngeblender dan tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kupas telur puyuh. Rebus jamur hingga layu, angkat tiriskan, suwir2, kalo aku gunting2 biar cepet. Bilas, remas airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh lengkoas sampai wangi matang.

  3. 3

    Masukkan santan, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan jamur dan telur puyuh. Masak sampai air menyusut kering.

  5. 5

    Matikan api, siap disajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa