245. Ayam Masak Lemak Chili Padi
Ayam Lemak Chili Padi/Chili Api ini dikenal sebagai menu masakan Melayu, terutama dari Malaysia
Kebetulan hari ini ada ayam dan santan di kulkas.
Nah, setelah google di Youtube dan baca beberapa referensi resep, akhirnya pilihan jatuh ke resep ini
Kebetulan dari beberapa referensi resep ada yg tidak menggunakan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tetapi ada juga yang pakai.
Dan untuk resep ini saya menggunakan tambahan bawang2an.
Yuk kita coba masak...rasanya enak dan ngabisin nasi!
245. Ayam Masak Lemak Chili Padi
Ayam Lemak Chili Padi/Chili Api ini dikenal sebagai menu masakan Melayu, terutama dari Malaysia
Kebetulan hari ini ada ayam dan santan di kulkas.
Nah, setelah google di Youtube dan baca beberapa referensi resep, akhirnya pilihan jatuh ke resep ini
Kebetulan dari beberapa referensi resep ada yg tidak menggunakan bawang merah, bawang putih dan jahe. Tetapi ada juga yang pakai.
Dan untuk resep ini saya menggunakan tambahan bawang2an.
Yuk kita coba masak...rasanya enak dan ngabisin nasi!
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sebentar lalu grilled ayam diatas teflon, sampai agak sedikit coklat.
- 2
Haluskan bumbu, lalu sisihkan.
Kupas kentang dan potong2 sesuai selera.
- 3
Masukan santan dalam kuali lalu masukan bumbu halus dan bumbu aromatik.
Biarkan santan mendidih (aduk2 agar santan tidak pecah)
Lalu masukan kentang, asam kandis dan ayam. Masak gulai ayam dengan api sedang.
- 4
Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. TEST RASA.
Biarkan gulai matang dan agak mengental. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Masak Lemak Chili Padi Ayam Masak Lemak Chili Padi
Masakan melayu ini adalah salah satu olahan ayam yang ramai diminati. Biasanya dijadikan salah satu varian dalam menu lebaran di kalangan muslim melayu.* Chili padi adalah sebutan orang melayu untuk cabe rawit 😉#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam Masak Lemak Chili Padi Ayam Masak Lemak Chili Padi
Beberapa waktu lalu sliweran di beberapa aplikasi menu dari negeri tetangga Malaysia, cuma versi saya minyaknya dikurangi, karena kehabisan asam gelugur saya pakai asam jawa#RasaSerumpun#GAS2025
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
Dari pagi gak sempet makan, sore masak dengan bahan yang ada di kulkas. Masak menu yang viral di negeri tetangga ayam chili padi#BALONChallenge#CeCABEan#BamasakBaimbai#OlahanCabai#cookpadcommunity_kalsel -
272. Ayam Chili Padi 272. Ayam Chili Padi
Masakan ayam ini rasanya pedas, gurih dan segar karena ada rasa asam2 nya dari asam jawa.Cocok buat pencinta pedas. Bila tidak ingin terlalu pedas, cabe rawitnya bisa dikurangi ya.
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
Assalamu'alaikum....Bismillah....Sepertinya di sepanjang perjalanan mengikuti #Balonchallenge , baru kali ini dech post resep bukan di injured time 🤣..Masak ayam Chili padi yg sempet viral bbrp waktu lalu, kebetulan mmg sering masak ini juga. Cuma penyebutan nya Ayam pedes aja, baru tau kalo namanya ayam chili padi 😅.#BALONChallenge#ProteinHewani#ObralCoboy_ProteinHewani#ObralCoboy24
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
Bismillah, bahan nya cuma satu bisa di buat jadi dua menu masakan adalah ayam kemeren beli ayam setengah ekor ukuran sedang aku buat dua menu masakan dibuat sup dan sebagian aku buat ayam Chili padi . Ayam ini kuliner has dari negeri Malaysia 🇲🇾enak#KulaEtamCocok#KulaEtamCocok_RasaSerumpun#MeolahCaruan_AyamCabe#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#RasaSerumpun#GAS2025
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
Ayam Chili Padi berasal dari kekayaan kuliner Indonesia, tepatnya dari daerah Sumatera dan Jawa. Rasanya enak banget. Pedesnya nampol. Utk jumlah cabai yang digunakan sesuaikan dengan selera aja ya. Untuk seasoning aku menggunakan saos tiram, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula rose brand. Gula dari rose brand rasanya enak dan bersih. Yuk cobain resepnya.#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut
-
Resep Ayam Chili Padi Resep Ayam Chili Padi
#Masaksimple#Ayamviral#PejuangGoldenApron#ResepPertamama Makanan ini yang membuatnya istimewa adalah adanya campuran air asam jawa. Bahan inilah yang menjadi kunci kelezatan ayam khas tanah Melayu (ayam chili padi)
-
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
Assalamualaikum...Bismillah, kali ini aku mau masak Ayam Chili Padi yang sempet viral beberapa waktu lalu. Sebenernya olahan ayam macem begini udah ga asing sih ya karena sering bikin juga cuma penyebutannya aja yang beda 😁 Hayo..kalau di tempat kalian nyebut apa nih 😊#BALONChallenge#Pais_Daging#ProteinHewani #CookingCommunityClass_HidanganHewanidiBelanga#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Chili Padi Ayam Chili Padi
BismillahMenu viral ayam chili padi. Bikinnya gampang sat set rasanya enak
-
136. Ayam Chili Padi 136. Ayam Chili Padi
Beberapa kali video pembuatan ayam chili padi lewat di media sosial. Ayam goreng khas Malaysia ini bener-bener menggugah selera banget.Akhirnya langsung ngubek-ngubek cookpad buat cari resepnya dengan sedikit modifikasi (sambalnya berbeda).Alhamdulillah ternyata rasanya lezat sekaliiii... enak dan bikin ngabisin nasi. 🥰Meski dari penampakannya tidak menarik (agak gosong karena takut ayamnya gak mateng) tapi rasanya enaaak! Asam, gurih, pedas, segar! ✨Cus langsung aja coba!_____#Pais_DapurSarumpun#RasaSerumpun#GAS2025#Cookpad_CommunityBandungBandung, 09 Agustus 2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar