Soto Ayam Kuah Susu

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Masak soto ayam dengan kuah susu. Cara masaknya simple banget rasanya  gurih  dengan sensasi creamy dari susu. 

Ini seharusnya disajikan dengan emping goreng tapi karena lagi nggak ada ya disajikan seadanya saja 👍🏻. 

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahansusudankeju
#MeolahCaruan_susudankeju
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#BALONChallenge
#SuJu
#CoCoKFightingforBALON

Soto Ayam Kuah Susu

1 orang berencana membuat resep ini

Masak soto ayam dengan kuah susu. Cara masaknya simple banget rasanya  gurih  dengan sensasi creamy dari susu. 

Ini seharusnya disajikan dengan emping goreng tapi karena lagi nggak ada ya disajikan seadanya saja 👍🏻. 

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahansusudankeju
#MeolahCaruan_susudankeju
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser
#BALONChallenge
#SuJu
#CoCoKFightingforBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. 2,5 ltrsusu cair
  3. 2 btgsereh, geprek
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 6 lbrdaun jeruk
  7. Secukupnyagaram, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri, sangrai
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. Bahan Pelengkap :
  15. 1/2 kgkentang potong kotak goreng
  16. 4 butirtelur ayam rebus (kupas bagi 2)
  17. 2 bhtomat iris kotak
  18. 2 btgdaun bawang iris
  19. secukupnyaemping goreng
  20. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampi wangi. 

  2. 2

    Masukan susu cair dan ayam. 
    Rebus sampai kaldu ayam keluar. 
    Saat merebus harus sering diaduk agar susu tidak menggumpal. 
    Masukkak garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Angkat ayam. Matikan api. 

  3. 3

    Setelah ayam dingin, suwir-suwir. 

  4. 4

    Siapkan mangkok saji. Beri kentang goreng +ayam suwir, tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto. 

  5. 5

    Sajikan dengan emping goreng dan sambal rawit 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa