Soto Ayam Kuah Susu

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4Ayam suir yg telah di goreng
  2. Emping goreng
  3. Bawang goreng
  4. 1 buahtomat potong dadu
  5. 2 helaibawang daun dipotong
  6. 1jeruk limo (diperas)
  7. 200 mlsusu full cream
  8. 3 sdmsantan kental (kara)
  9. 350 mlair matang
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 1/2 sdtpala bubuk
  18. 3 buahkemiri
  19. Penyedap rasa ayam
  20. Garam
  21. Gula
  22. Bumbu cemplung
  23. 2 lembardaun salam
  24. 2 lembardaun jeruk
  25. 1 ruasserai geprek
  26. 1 ruaslengkuas geprek
  27. 5 bijicengkeh
  28. 2 bijibunga lawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek atau blender semua bumbu halus

  2. 2

    Setelah bumbu halus, panaskan wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk-aduk sampai harum dan matang.

  3. 3

    Setelah matang masukan air, aduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih masukan santan aduk kembali sampi rata,lalu masukan kembali susu. Aduk-sampai mendidih. Koreksi rasa. Setelah pas rasanya sisihkan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
regina ramdhiani
regina ramdhiani @Regina_Kitchen
pada
Rangkasbitung
I love Traveling and Cooking, perempuan tomboy tp feminin juga 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa