Oseng Kikil

Nur
Nur @kre4siku

Bismillah.
Recook resepnya Bunda Diah Didi.Saya masak 1/2 resep di bawah ya...
Yuk cobain resepnya^^

Oseng Kikil

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Recook resepnya Bunda Diah Didi.Saya masak 1/2 resep di bawah ya...
Yuk cobain resepnya^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 500 gramkikil
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 cmjahe, geprek
  7. 1/2 sdmgula merah
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 2 sdtkaldu sapi
  10. Secukupnyagaram
  11. 2 butirkemiri,haluskan
  12. 250 mlair untuk tumisan
  13. Bumbu iris :
  14. 8 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5cabe merah (saya skip)
  17. 5cabe hijau
  18. 5cabe rawit hijau

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kikil dipresto sebentar atau direbus hingga empuk tapi masih ada tekture kenyal-nya, khas kikil gitu. Rebus dengan jahe geprek, ditambah daun salam, agar tidak amis, setelah direbus, dipotong-potong.
    (Saya rebus sebentar hingga mendidih saja karena beli kikilnya yang sudah direbus dan empuk)

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga matang.Masukkan cabe, kemiri,aduk hingga cabe layu
    Masukkan lengkuas, jahe, daun salam.

  3. 3

    Masukkan kikil dan air 250 ml.Masukkan bumbu-bumbu,aduk rata.
    Tutup pan,masak hingga meresap dengan api kecil.
    Jika kuah sudah menyusut, masukkan kecap,aduk rata cek rasa.
    Boleh ditambah tomat ijo jika suka ya teman-teman...

  4. 4

    Oseng Kikil siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur
Nur @kre4siku
pada
Belajar "dunia perdapuran" untuk keluarga kecilku ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa