Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulang sapi
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1 buahwortel, potong dadu
  4. 2 buahkentang, potong dadu
  5. 200 grkacang merah, rendam minimal 2 jam
  6. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  7. 1 batangdaun seledri
  8. 1/2 butirpala
  9. 3 bijicengkeh
  10. 1 cmkayu manis
  11. 1 sdmkaldu bubuk
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. secukupnyaAir
  15. Bumbu halus:
  16. 6 butirbawang merah
  17. 6 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sapi dan daging sapi selama 10menit. Buang airnya. Ganti dengan air yang baru. Rebus kembali daging dan tulang sapi sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Tambahkan pala, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang. Masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Masukkan kacang merah yang sudah di rebus terlebih dahulu. Tambahkan kentang dan wortel. Masak sampai matang. Tambahkn seledri dan daun. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa