Ketan bubuk kedelai

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgBeras Ketan (rendam selama 4jam) dan tiriskan
  2. 400 mlair panas
  3. 3 lbrdaun pandan
  4. 1 sdtgaram
  5. Bubuk Kedelai
  6. 250 gramkedelai sangrai hingga matang berwarna coklat
  7. 4 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1/2 butirkelapa parut dan kukus sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kedelai hingga matang dan berwarna coklat. Sesaat sebelum matang masukkan daun jeruk. Aduk" dan matikan api. Haluskan kedelai bersama gula garam dan daun jeruk hingga halus. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan kukusan. Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Buka kukusan dan aduk biar matang merata. Kukus kembali selama 10 mnt. Angkat dan taruh dalam wadah.

  3. 3

    Siapkan air panas 400 ml tambahkan 1 sdt garam aduk rata. Tuang ke dalam ketan sambil diaduk rata

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga mendidih. Kukus ketan selama 30 menit sampai matang.

  5. 5

    Untuk penyajian. Alasi piring dengan daun pisang. Tata ketan kukus taburi kelapa parut dan bubuk kedelai. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviecookingchannel
pada
Malang
Saya ibu rumah tangga yg suka masak dan bikin kue buat keluarga. Yg mau liat tutorial memasak ala sy bisa cek d youtube Evi cooking channel
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa