Tumis Pare

Name: Tumis Pare
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare; Secukupnya teri medan; 1 sdt garam untuk merendam pare; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm saus tiram; 100 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu iris:; 3 cabai merah; 3 cabai hijau; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1/4 bawang bombay

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Pada #BALONChallenge kali ini, aku pilih Pare untuk #LabuanHati aku 🧡

Lebih banyak

Tumis Pare

Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan

Pada #BALONChallenge kali ini, aku pilih Pare untuk #LabuanHati aku 🧡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

2 buahpare
Secukupnyateri medan
1 sdtgaram untuk merendam pare
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmsaus tiram
100 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu iris:
3cabai merah
3cabai hijau
6bawang merah
5bawang putih
1/4bawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1
2

Potong pare menjadi 2 bagian, buang bijinya lalu iris tipis.
3

Larutkan garam ke air hangat, lalu rendam pare dengan air tersebut. Kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci & tiriskan.
4

Iris halus, bawang putih, bawang merah, bawang bombay & cabai.
5

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay & cabai.
6

Tambahkan teri medan, tumis hingga kecoklatan.
7

Masukan pare, saus tiram, lada, garam & kaldu jamur. Aduk2 hingga merata.
8

Tambahkan 100 ml air, aduk2 hingga air meresap & mendidih.
9

Voilà! Tumis pare siap disantap!