Semar Mendem
Belajar kembali di Spatula 3C dg narsum mbak @tyas_yodha , kita diajari cara membuat takir dari daun pisang dan daun pandan. Namun krn saya tdk ada daun pandan, maka saya membuat takir dari daun pisang. Lalu utk isian takirnya saya membuat Semar Mendem, dg kulit yg berwarna oranye utk memeriahkan HUT Cookpad yg ke 12.
Semenjak saya memiliki aplikasi Cookpad, saya menjadi memiliki banyak pengalaman yg menyenangkan bahkan menambah banyak ilmu dan teman². Setelah saya terpilih menjadi salah satu peserta di Kelas Online yg diadakan oleh Cookpad, hal itulah yg merubah segalanya. Mulai ikut bergabung dlm komunitas, memiliki banyak teman dan tentunya mendapatkan banyak sekali ilmu baik cooking maupun baking.
Selamat Ulang Tahun Cookpad yg ke 12...👏🎉 Semoga kedepannya semakin banyak inovasi, semakin maju, semakin menginspirasi byk org utk selalu menyediakan makanan yg sehat utk keluarga dan org² terkasih...❤️❤️
Terima kasih mbak @tyas_yodha utk inspirasi resep dan sharing ilmunya...🙏🏻
Source : Tyas Yodha
Link :
#BALONChallenge
#KreasiOranye
#BalonWeek10
#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#SenjaDiKopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Semar Mendem
Belajar kembali di Spatula 3C dg narsum mbak @tyas_yodha , kita diajari cara membuat takir dari daun pisang dan daun pandan. Namun krn saya tdk ada daun pandan, maka saya membuat takir dari daun pisang. Lalu utk isian takirnya saya membuat Semar Mendem, dg kulit yg berwarna oranye utk memeriahkan HUT Cookpad yg ke 12.
Semenjak saya memiliki aplikasi Cookpad, saya menjadi memiliki banyak pengalaman yg menyenangkan bahkan menambah banyak ilmu dan teman². Setelah saya terpilih menjadi salah satu peserta di Kelas Online yg diadakan oleh Cookpad, hal itulah yg merubah segalanya. Mulai ikut bergabung dlm komunitas, memiliki banyak teman dan tentunya mendapatkan banyak sekali ilmu baik cooking maupun baking.
Selamat Ulang Tahun Cookpad yg ke 12...👏🎉 Semoga kedepannya semakin banyak inovasi, semakin maju, semakin menginspirasi byk org utk selalu menyediakan makanan yg sehat utk keluarga dan org² terkasih...❤️❤️
Terima kasih mbak @tyas_yodha utk inspirasi resep dan sharing ilmunya...🙏🏻
Source : Tyas Yodha
Link :
#BALONChallenge
#KreasiOranye
#BalonWeek10
#CookingCommunityClass_KreasiTakir
#Spatula3C23_TyasYodha
#KreasiTakirDaunpandanDanDaunPisang
#SalamKompakSelalu
#SenjaDiKopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan² yg dibutuhkan. Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam kurang lebih minimal 3 jam (saya semalaman). Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- 2
Masak santan, daun jeruk, daun pandan, daun salam, dan garam, aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi.
- 3
Aduk² hingga tercampur rata dan santan meresap. Selanjutnya kukus kembali kurang lebih 30 - 45 menit
- 4
Siapkan untuk bahan kulit :
Masukkan tepung dalam wadah, tambahkan telur, santan dan garam.
Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal
- 5
Saring dan tambahkan pewarna sesuai selera (saya warna oranye).
Istirahatkan kurang lebih 25 menit.
- 6
✔️ Panas kan wajan anti lengket, oles dengan minyak atau butter
Tuang adonan seperti membuat dadar telur, lakukan hingga adonan habis
- 7
Pembuatan Fla :
Masuk kan semua bahan Fla kedalam panci. Masak hingga matang dan mengental, sisihkan
- 8
Ambil beberapa bagian ketan, tambahkan isi abon didalamnya. Bentuk sesuai keinginan
- 9
Persiapan membungkus :
Letak kan adonan kulit kemudian belah menjadi 7 bagian tanpa terputus. Oles bagian tengah dengan Fla. Letak kan ketan isi abon ditengah² kulit.
- 10
Lipat salah satu ujung sisi berselang seling, bergantian hingga berbentuk bunga mawar, dan semar mendem siap disajikan utk orang² terkasih...💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semar Mendem Semar Mendem
Ada sisa abon ayam, lumayan bisa buat isian lemper buat takjil. Tapi ga punya daun pisang. Akhirnya dibungkus telur saja, biar jadi Semar mendem. Cover nya saja yang beda, isinya tetap sama.#PekanPosbarManisGurih
-
Semar Mendem Semar Mendem
Hasrat hati, pengen bikin lemper ..lemper isi ayam atau daging gurih enak ala lemper jawa..apa daya, daun pisang tak ada ..dan tiba2 harus keluar rumah, pdhl udah rendam beras ketannya 😅 jadilah dibuat semar mendem dengan isian abon sapi 😅 resep nya dapat dari blog nya mba’ diah didi
-
Semar Mendem Semar Mendem
Source : @mrskoriCemilan tradisional memang selalu ngangenin ya moms. Termasuk salah satunya semar mendem. Hampir mirip dengan lemper terbuat dari ketan isi ayam atau abon tapi dibungkus dengan dadar telur. Manis gurih pulen.Note: saya bikin ⅓ resep adonan ketan.#PekanPosbar#BarapiManjuhu#TanjuTanjung#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo
-
Semar Mendem Semar Mendem
GAS2025Untuk tantangan Minggu ini yang temanya Dari Nasi Jadi Kreasi, saya membuat Semar Mendem. Kudapan yang berasal dari Jawa Tengah. Mirip lemper tapi tidak dibungkus daun pisang melainkan dibungkus kulit dadar dari adonan terigu dan telur. Yang pasti rasanya jadi lebih gurih.Isiannya saya pakai resep Abon Ayam, namun dibuat tidak terlalu kering. Waktu bikin abon ayam, ketika setengah kering sy ambil setengah bagian untuk bikin Semar mendem. Sisanya saya sangrai kembali hingga kering menjadi abon.Resep Abon Ayamnya saya sertakan dilampiran yah. Yuukk aahh dicoba..😉😋🥰🤗#GAS2025#KreasiNasi#Kombes_KreasiNasi#CookpadCommunity_Bekasi
-
Semar Mendem Semar Mendem
Ini Semar Mendem pake resep dari www.resepnugraha.net, tapi aku isi abon biar praktis. Embuh kenapa kok arane Semar Mendem yo? halah sing penting enak toh 😅. Tapi emang semua makanan di Solo enaaaak2, apalagi kalo gratis .. Nggih nopo nggih? ✌😆
-
Semar Mendem Semar Mendem
#PejuangGoldenBatikApron#Munggu ke-33Kali ini bikin semar mendem isi abon biar praktis, boleh pake daging ayam, daging sapi dll.
-
Semar Mendem Semar Mendem
Variasi lemper yang ga usah ribet bungkus pake daun 😁 maklum musim kemarau, daun jadi bemer-bener naik daun....
-
Semar Mendem Semar Mendem
Baru pertama bikin semar mendem gara2 lihat temen posting semar mendem dan penasaran lalu saya cari2 resep di cookpad dan saya terinspirasi dari resep nya #BundaArkan terimakasih resepnya bun🙏 di sini saya pake isiannya abon jadi lebih praktis😀 sebenarnya semar mendem itu sama kayak lemper cuma di bungkusnya bukan pake daun tapi pake dadaran telur begitulah yg saya baca.tapi maaf ya bu ibu saya bikin dadar telurnya agak ketebalan,harusnya lebih tipis lagi maklum baru pertama bikin semoga nanti kalo kapan2 bikin lagi bisa lebih bagus,tapi ini enak banget lho bu ibu bisa buat snack waktu arisan dll.itu setelah jadi bisa di bungkus plastik bening gitu biar lebih rapi.#Minggu_8#PejuangGoldenApron2
-
Semar Mendem Semar Mendem
Mirip lemper. Kalau lemper dibungkus daun, semar mendem dibungkus telur. Isiannya biasanya ayam suwir kayak isian sosis Solo, tp sy pake abon aja biar cepet 🤭Kalau di Solo, semar mendem ini biasanya disajikan bersama vla santan. Tp skrg kebanyakan dijualnya tanpa vla. Menurut sy, vlanya itu yg bikin enak.Ada beberapa cerita mengenai nama semar mendem. Semar adalah salah satu tokoh pewayangan, mendem dlm bhs Jawa artinya mabuk. Menurut cerita, saking enaknya jajanan ini, bikin Semar jadi ngga bisa brenti ngunyah sampe mendem (mabuk kekenyangan).#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#Bakerpad_JajananTraditional
-
Semar Mendem Semar Mendem
Lemper yang dibalut dg dadar telur😊Resep persis seperti resep lemper ayam saya, bedanya di bungkusnya... nggak pake daun, tapi pake telur dadar.Saya bikin setengah resep dr resep lemper saya....lumayan jadi 13 buah.
-
Semar Mendem Semar Mendem
Source: ulfarandfavianIni kue legendaris, mungkin sekarang sudah jarang ditemukan dipasaran. Kue ini identik dengan khas jawa tengah.. meskipun tradisional ini enak banget lho... Mengenyangkan dan memanjakan lidah .. #PejuangGoldenApron2
-
Semar Mendem Semar Mendem
Efek keabisan daun pas bebikin lemper, dijadiin deh menu baru ala-ala saia.Ga otentik soalnya kalo aslinya pake isian suwiran ayam, lahh ini krn lagi bikin lemper isi abon ya jadi semar isi abon😂😂.Ketan pake resep andalan aku nyontek primarasa, isian abon beli di supermarket, kalo kulitnya bunda Diahdidi punya😆.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)