Telur Hongkong / telur kecap

Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
jakarta barat

Anakku pecinta telur, segala macem telur dia suka. Walau cuma telur direbus tanpa pake apapun, dia doyan. Kali ini kita coba olah telur dengan sedikit modifikasi. Biar rasanya makin bold. Dijamin pasti lahap deh ❤️

Telur Hongkong / telur kecap

11 orang berencana membuat resep ini

Anakku pecinta telur, segala macem telur dia suka. Walau cuma telur direbus tanpa pake apapun, dia doyan. Kali ini kita coba olah telur dengan sedikit modifikasi. Biar rasanya makin bold. Dijamin pasti lahap deh ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 6-7 ekorudang ukuran sedang, kupas
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 2 siungbawang merah iris
  4. 1 siungbawang putih cincang
  5. Daun bawang iris halus
  6. Kaldu jamur
  7. secukupnyaLada
  8. Saos kecap :
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 3 sdmkecap asin
  11. 1/2 sdtminyak wijen
  12. 3 teteskecap ikan
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdtkecap inggris
  15. 50 mlair putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan udang, kupas dan potong belah 3. (Utuh juga boleh, saya untuk makan anak 2 tahun jadi dipotong2 udangnya biar gampang). Rajang bawang merah, daun bawang dan baput

  2. 2

    Siapkan untuk saos siraman, campur semua bahan saus diatas (kecap manis, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan, kecap inggris)

  3. 3

    Campur semua bahan saus, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air jika terlalu asin

  4. 4

    Pecahkan telur, kocok lepas. Beri sedikit lada dan kaldu jamur. Kemudian masukkan daun bawang

  5. 5

    Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum kecoklatan. Kemudian angkat baput yg sudah harum dan masukkan ke dalam campuran saos

  6. 6

    Sekarang tumis bawang merah dengan udang. Ketika udang sudah mulai berubah warna, masukkan kocokan telur

  7. 7

    Tutup wajan sekitar 30 detik agar telur bagian atas cepat matang. Ketika bagian atas telur sudah mulai matang, siram telur dengan saos yang sudah diracik tadi. Diamkan sampai menyerap. Angkat dan sajikan ❤️❤️

  8. 8

    Benar2 nikmat rasanya dimakan dengan nasi hangat. Hati2 bisa menyebabkan nambah nasi 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Auntie LYZ journey
Auntie LYZ journey @auntie_lyz_journey
pada
jakarta barat
I can cook all day long 🥰🥰 dan masakan harus CANTIK , dipastikan semua resep saya BERWARNA meriah, tidak monochrome pucat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa