Telur hongkong

Gabrizqa
Gabrizqa @cook_7721259
Semarang

Telur hongkong

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Gabrizqa
Gabrizqa @cook_7721259
Semarang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4Telur ayam
  2. 75 grudang kupas, cincang kasar
  3. 50 grdaging kepiting
  4. 50 grdaging ayam, cincang kasar
  5. 3 batangdaun bawang, iris halus
  6. 1bawang bombay, cincang halus
  7. 1wortel, parut
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1 bungkusroyco ayam
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. Garam (bila kurang asin)
  12. 2 sdmtepung kanji (larutkan dengan 3 sdm air)
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Bahan Saus
  15. 50 gramjamur kancing, iris
  16. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 1 sdtminyak wijen
  19. 1 sdmkecap ikan
  20. 1bawang bombay, iris melintang
  21. 2-3 siungbawang putih, cincang halus
  22. 1 tangkaidaun bawang iris besar melintang
  23. Garam
  24. Merica
  25. 2 sdmtepung kanji, larutkan dgn air
  26. 250 mlair
  27. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali minyak. Siapkan wajan, panaskan minyak kira2 1 sendok sayur.

  2. 2

    Ambil adonan menggunakan sendok sayur sebanyak 2x, goreng seperti menggoreng telur dadar. Siram2 adonan dgn minyak sekitarnya. Tunggu hingga matang kemudian balik, tunggu hingga matang kecoklatan. Angkat

  3. 3

    CARA MEMBUAT SAUS:Panaskan 2 sdm minyak tumis bawang putih, bawang bombay,jamur kancing hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram,minyak wijen, masukan air, merica, garam, kecap ikan, daun bawang. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukan telur kocok perlahan sambil diaduk agar telur tidak menggumpal. Masukkan air kanji aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Sajikan

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Gabrizqa
Gabrizqa @cook_7721259
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sosis Ayam Homemade
  2. Cupcake Kelapa Parut
  3. Brownies Shiny
  4. Lemon Pineapple Starfruit Pressed Juice
  5. Indomie Nyemek ala saya
  1. Bola Ubi Kopong
  2. Oseng kangkung plus ebi goreng
  3. Kacang Mede Thumbprint
  4. Tahu pedas manis