Cumi cabe ijo spesial

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Haha..paling susah kl urusan bikin caption gini..nilai mengarangku selalu pas2an waktu sekolah dl 🤦🏻‍♀️
.
Pakai aplikasi Cookpad sejak 8 th yg lalu. Pertama pakai cm untuk cari referensi resep aja, blom kepikiran untuk foto & posting. Entah kenapa, waktu itu kangen masakan ini, padahal ga suka pedes. Kalo beli di warung / resto biasanya pedes & kurang cocok di lidah.
Jadilah nekat masak. Effort banget ya masak ini, krn aku sebenernya krg suka bagian bersih2 cumi nya (sekarang pun iya) 😅. Telpon mama bt tanya resep. Nah sekalian nih dokumentasikan di Cookpad, biar kl kepengen makan lagi bisa masak ndiri.

Laluu..ada cerita sendiri nih tentang paksu. Jadi sewaktu aku cerita mao masak ini untuk tugas masak Cookpad, paksu yg tanya2, udah bl bahan apa aja.. Eh tau2 dia kepasar & balik bawa sekantong cumi yg udah dibersihin! Spesial kan 😄

Versi jadul, masak modal bumbu estede, bamer baput cabe. Nah sekarang aku masak lagi dengan tambahan bumbu & jagung manis. Biar hidup tambah sedap & manis.
Terima kasih Cookpad telah mewarnai hari2 ku dengan ide2 masaknya..semoga tetap menjadi inspirasi terdepan dalam dunia baking & cooking.

Gimana pengalaman kalian @Pratiwi250796 @Cezies_Kitchen @cook_5108304 ?

Eh iya, mamak Tiwi nih salah satu yg aku suggest install Cookpad, troos, udah nulis 1000 resep loh.. Rajin dia yak 🫰🫰🫰mamak teladan.
.
.
Resep pertamaku : https://cookpad .com/id/resep/298229-cumi-cabe-hijau

#cookpad12tahun
#memorireseppertama
#memorireseppertamaku

Cumi cabe ijo spesial

Haha..paling susah kl urusan bikin caption gini..nilai mengarangku selalu pas2an waktu sekolah dl 🤦🏻‍♀️
.
Pakai aplikasi Cookpad sejak 8 th yg lalu. Pertama pakai cm untuk cari referensi resep aja, blom kepikiran untuk foto & posting. Entah kenapa, waktu itu kangen masakan ini, padahal ga suka pedes. Kalo beli di warung / resto biasanya pedes & kurang cocok di lidah.
Jadilah nekat masak. Effort banget ya masak ini, krn aku sebenernya krg suka bagian bersih2 cumi nya (sekarang pun iya) 😅. Telpon mama bt tanya resep. Nah sekalian nih dokumentasikan di Cookpad, biar kl kepengen makan lagi bisa masak ndiri.

Laluu..ada cerita sendiri nih tentang paksu. Jadi sewaktu aku cerita mao masak ini untuk tugas masak Cookpad, paksu yg tanya2, udah bl bahan apa aja.. Eh tau2 dia kepasar & balik bawa sekantong cumi yg udah dibersihin! Spesial kan 😄

Versi jadul, masak modal bumbu estede, bamer baput cabe. Nah sekarang aku masak lagi dengan tambahan bumbu & jagung manis. Biar hidup tambah sedap & manis.
Terima kasih Cookpad telah mewarnai hari2 ku dengan ide2 masaknya..semoga tetap menjadi inspirasi terdepan dalam dunia baking & cooking.

Gimana pengalaman kalian @Pratiwi250796 @Cezies_Kitchen @cook_5108304 ?

Eh iya, mamak Tiwi nih salah satu yg aku suggest install Cookpad, troos, udah nulis 1000 resep loh.. Rajin dia yak 🫰🫰🫰mamak teladan.
.
.
Resep pertamaku : https://cookpad .com/id/resep/298229-cumi-cabe-hijau

#cookpad12tahun
#memorireseppertama
#memorireseppertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 org
  1. 500 grcumi
  2. 1,5 literair (untuk merebus)
  3. 7 lembardaun jeruk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1jagung manis, pipil
  6. Bumbu
  7. 150 grcabai hijau gede
  8. 30 grcabai rawit hijau (aku skip)
  9. 2 buahtomat hijau
  10. 6 siungbawang putih
  11. 9 siungbawang merah
  12. 4-5 sdmminyak
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk / penyedap
  17. 1/2 sdmgula pasir
  18. 50 mlair
  19. Pelengkap
  20. Jeruk limau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Buang bagian mata, tulang cumi dan bagian keras lainnya, potong-potong kemudian bilas dengan air. Potong nya agak gede ya. Karena setelah dimasak cumi akan banyak menyusut.
    Didihkan air, masukkan cumi, daun jeruk, dan garam, masak selama 10-15 menit. Tiriskan

  3. 3

    Cincang bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau dengan food processor. Kalau ingin lebih bertekstur, putar sebentar aja.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hijau yang telah dicincang. Masukkan daun jeruk. Masak hingga wangi.
    Kemudian masukkan cumi, aduk rata.
    Masukkan saus tiram, garam, gula pasir & kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tomat hijau, kemudian jagung pipil. Tambah sedikit air. Masak hingga meresap.

  6. 6

    Cumi cabe ijo siap disajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar (5)

Cezie Liem
Cezie Liem @Cezies_Kitchen
Kayaknya bisa mengispirasi tema balon minggu depan nih .. haha kalau @Pratiwi250796 mah guru kita berdua @nadia_santoso 🥰🥰

Resep Serupa