Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillaah
Diajak Mamah Cookpad mengenang resep pertamaku. Masih teringat jelas di memoriku, kala itu tahun 2020 awal pandemi dimana mengharuskan kita stay at home. Aku yang terbiasa beli makanan matang/menunggu kiriman ibu, sempet bingung ketika harus menyajikan makanan untuk suami dan anak-anak.🤔
Aku searching2 resep di internet dan bertemulah dengan aplikasi COOKPAD. Awalnya aku hanya baca-baca resep aja hingga suatu hari anak-anakku request dibuatkan bubur ayam. Aku recook salah satu resep yang ada di Cookpad dan aku coba menulisnya.✍️
Saat aku menuliskan resep pertamaku itu bener-bener masih ala kadarnya, tanpa foto langkah.😌
Beruntung sekali setelah beberapa kali aku upload resep ada program dari Cookpad yaitu Pejuang Golden Apron 3. Akupun mencoba mengikutinya dan Alhamdulillah bisa sampai finish. Dari situ aku merasakan banyak sekali manfaat yang aku dapatkan mulai dari skill menulis resep di Cookpad, dapat ilmu2 masak dan baking dari chef/ahlinya hingga akhirnya aku bisa gabung di Cookpad Community Yogyakarta.😍😍Melalui komunitas ini akupun semakin mendapatkan banyak manfaat ilmu masak dan juga pertemanan. Pokoknya bersyukur sekali bisa ikut gabung di Cookpad ini.🥰🥰
Salam hormat untuk mbak @ihdanas, mba @shanti_dewi dan mbak @iishvara yang menjadi inspiratorku di dapur.🙏🙏😘😘
Yang belum gabung Cookpad yuk ikutan dan rasakan manfaatnya yang luar biasa setelahnya..💞💞
#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismillaah
Diajak Mamah Cookpad mengenang resep pertamaku. Masih teringat jelas di memoriku, kala itu tahun 2020 awal pandemi dimana mengharuskan kita stay at home. Aku yang terbiasa beli makanan matang/menunggu kiriman ibu, sempet bingung ketika harus menyajikan makanan untuk suami dan anak-anak.🤔
Aku searching2 resep di internet dan bertemulah dengan aplikasi COOKPAD. Awalnya aku hanya baca-baca resep aja hingga suatu hari anak-anakku request dibuatkan bubur ayam. Aku recook salah satu resep yang ada di Cookpad dan aku coba menulisnya.✍️
Saat aku menuliskan resep pertamaku itu bener-bener masih ala kadarnya, tanpa foto langkah.😌
Beruntung sekali setelah beberapa kali aku upload resep ada program dari Cookpad yaitu Pejuang Golden Apron 3. Akupun mencoba mengikutinya dan Alhamdulillah bisa sampai finish. Dari situ aku merasakan banyak sekali manfaat yang aku dapatkan mulai dari skill menulis resep di Cookpad, dapat ilmu2 masak dan baking dari chef/ahlinya hingga akhirnya aku bisa gabung di Cookpad Community Yogyakarta.😍😍Melalui komunitas ini akupun semakin mendapatkan banyak manfaat ilmu masak dan juga pertemanan. Pokoknya bersyukur sekali bisa ikut gabung di Cookpad ini.🥰🥰
Salam hormat untuk mbak @ihdanas, mba @shanti_dewi dan mbak @iishvara yang menjadi inspiratorku di dapur.🙏🙏😘😘
Yang belum gabung Cookpad yuk ikutan dan rasakan manfaatnya yang luar biasa setelahnya..💞💞
#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan 1,5 liter air untuk membuat air kaldu.
Air kaldu dibagi dua, yang sebagian untuk masak bubur dan sebagian untuk kuah kuning.
Untuk membuat bubur, campur semua bahan bubur dalam panci dan masak sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Sisihkan. - 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.
- 3
Masukkan air kaldu. Tambahkan secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- 4
Ayam yang sudah digoreng disuwir-suwir dan siapkan bahan pelengkap lainnya. Siap diracik.
- 5
Siap disajikan untuk keluarga tercinta..❤️❤️
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur ayam ini tanpa MSG. Bikin buburnya bener-bener dari beras dimasak hingga jadi bubur. Mungkin memakan waktu yang sedikit lama tapi rasanya sangat enak. Yuk mulai masak! brinalloy yuli -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalau punya nasi sisa jgn cepat cepat dibuang, bisa kita olah dengan berbagai menu. Yang bosan dengan nasgor terus, bisa kita jadikan bubur ayam. Bahan mudah didapat, cara pembuatan juga cepat, dan mudah. Let's go kitchen..#week45#PejuangGoldenBatikApron Mami Kitchen -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismilah....Bubur untuk suami yg lg sakit magh jadi dengan bahan seadanya di rumah...Bisa di lengkapi untuk topingnya yaa.. Suchita Anisa Hani -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
BismillahBubur ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang paling populer. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak hingga menjadi bubur kemudian diberi suwiran ayam dan berbagai macam topping. Bubur ayam dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia.Dilansir dari berbagai sumber, bubur sebenarnya merupakan hidangan yang sudah ada sejak lama, jauh sebelum masehi. Berdasarkan catatan sejarah, bubur sudah ada sejak zaman Kaisar Kuning atau Kaisar Xuanyuan HuangdiMusim paceklik yang melanda pada tahun 238 sebelum masehi membuat masyarakat kekurangan bahan makanan. Kaisar yang saat itu sedang menyantap nasi, menuangkan sup panas ke atas nasinya membuat nasi menjadi mengembang. Kaisar pun meminta juru masaknya untuk memasak nasi hingga menjadi bubur. Hal ini dilakukan agar ada lebih banyak makanan untuk disantap rakyatnya.Seiring berjalannya waktu, bubur pun menjadi santapan sarapan sehari-hari orang Tiongkok. Kebiasaan ini pun menyebar hingga ke Indonesia. Bubur ayam di Indonesia mengalami berbagai macam perkembangan. Pada awalnya, bubur ayam hanya disajikan dengan ayam, kuah kaldu, dan bawang goreng. Namun, seiring berjalannya waktu, bubur ayam mulai dilengkapi dengan berbagai macam topping, seperti telur, cakwe, kerupuk, dan sambal. (Google)Dari Nasi Jadi Kreasi..Source: @lihaummumaryam#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopiJos#KopiJos_KreasiNasi#KreasiNasi#GAS2025#KopiJos_Mei2025 Meieka -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalo tinggal jauh di Negeri orang seperti ini,kadang datang waktu nya kepengen Sarapan atau Makan Bubur Ayam ala Abang-abang kalo pagi lewat depan Rumah..Berhubung nunggu si Abang gak lewat2,jadi dech kita buat..Ternyata proses Pembuatannya gak susah dan yang sudah pasti kita tau bahan apa yang ada di Bubur Ayam Itu sendiri.Dan kita juga bisa menggunakan Nasi Putih sisa untuk Nasi Buburnya.Selamat Mencoba !!! Yeni Mansur -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kuah kuning di bubur ayam ini bisa juga dijadikan kuah soto loh, jadi 1 kali masak bisa dapat 2 menu makanan deh 😉 kalau buat bubur nasi udah pasti pada bisa kan, jadi saya kasih resep kuahnya saja ya yang saya lihat dari blognya Mbak DiahDidi 😊 Shyswy -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur oh bubur, terlihat sederhana namun ternyata cukup sulit dan ribet membuatnya. Kalau buat bubur itu biasanya bubur biasa aja polos tanpa apa-apa, itupun harus penuh kesabaran. Terkadang gosong bagian bawah buburnya karena kurang diaduk. Pernah juga buburnya masih berbulir seperti nasi. Emang bener-bener sulit menentukan pas tekstur buburnya yang sesuai dengan keinginan. Setelah mencoba beberapa kali, akhirnya bubur ini yang cukup pas teksturnya dengan yang diinginkan, keluarga juga suka.Ga sempat foto dengan lengkap jadi cuma seadanya saja fotonya.Selamat mencoba 😋😋😋#DariPengenJadiBisa#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees Little Shinne -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Anak anak sy kalau tiap Minggu selalu beli bubur ayam keliling yg lewat depan rumah .Sy coba cari resep nya bubur ayam di Cookpad dan jatuh cinta pada resep nya mbk @Angelickarena banyak yg recook .Akhirnya sy coba eksekusi buat bubur ayamnya . Cuma sy ngga pakai ayam rebusan yg di suwir2 . Akan tetapi sy menggunakan abon ayam yg masih ada .Hmmm bener mantap banget rasanya dan anak2 sy request minta di bikinin lagi.Senangnya akhirnya anak2 cocok sama bubur ayam buatan mamanya 🤭🤭🤭Link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=4v4xJPEo7dByHVujRMpywz7n&shared_at=1616945843#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang Nining -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Di desaku, setiap tanggal 10 Muharram, ada tradisi memasak bubur untuk diberikan ke tetangga dan saudara.. tahun ini pengen buat bubur ayam, maka berselancarlah di Cookpad cari resep bubur ayam..ketemu resep mbak Suci Nabila, terima kasih resepnya ya mbak..Enak loh.. dan melengkapi tekadku buat bubur ayam saya juga membuat cakwe (resepnya sudah saya bagi sebelum ini)..akhirnya, Sabtu kemarin (tanggal 10 Muharram) saya eksekusi, hanya saya tidak menggunakan penyedap tambahan (ro*co, m*sa*o, ataupun lainnya) dan sedikit modifikasi.. kata tetanggaku, bubur ayamnya enak..wuih, senangnya hatiku..#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#minggu14 daning barokah -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Di rumah yg suka makan bubur cuma aq aja. Apalagi kalo bubur nasi. Kalo suami bubur kacang ijo sama ketan item masih suka. Tapi aq udah pernah share resep itu. Kalo anak2 g suka bubur karena kata nya udah bukan bayi lagi. 🤣.Jadi aq bikin bubur nya satu porsi aja buat aq sendiri. Trus ayam nya aq masak kuah kuning sekalian buat menu makan anak2 dan suami..Resep dari mbak @dapurdeis dengan penyesuaian cara masak nya..#CPBaliMelali_Bekasi#PekanPosbar#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Presella -
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Resep kedua, adaptasi resepnya Bu Restu Utami Dewi. Ini super sedap! Bener-bener enak dan pas. 😍Resepnya bisa utk sekitar 4 porsi ya Elza Simple Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar