Bubur Ayam Kuah Kuning

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah

Diajak Mamah Cookpad mengenang resep pertamaku. Masih teringat jelas di memoriku, kala itu tahun 2020 awal pandemi dimana mengharuskan kita stay at home. Aku yang terbiasa beli makanan matang/menunggu kiriman ibu, sempet bingung ketika harus menyajikan makanan untuk suami dan anak-anak.🤔
Aku searching2 resep di internet dan bertemulah dengan aplikasi COOKPAD. Awalnya aku hanya baca-baca resep aja hingga suatu hari anak-anakku request dibuatkan bubur ayam. Aku recook salah satu resep yang ada di Cookpad dan aku coba menulisnya.✍️
Saat aku menuliskan resep pertamaku itu bener-bener masih ala kadarnya, tanpa foto langkah.😌
Beruntung sekali setelah beberapa kali aku upload resep ada program dari Cookpad yaitu Pejuang Golden Apron 3. Akupun mencoba mengikutinya dan Alhamdulillah bisa sampai finish. Dari situ aku merasakan banyak sekali manfaat yang aku dapatkan mulai dari skill menulis resep di Cookpad, dapat ilmu2 masak dan baking dari chef/ahlinya hingga akhirnya aku bisa gabung di Cookpad Community Yogyakarta.😍😍Melalui komunitas ini akupun semakin mendapatkan banyak manfaat ilmu masak dan juga pertemanan. Pokoknya bersyukur sekali bisa ikut gabung di Cookpad ini.🥰🥰
Salam hormat untuk mbak @ihdanas, mba @shanti_dewi dan mbak @iishvara yang menjadi inspiratorku di dapur.🙏🙏😘😘
Yang belum gabung Cookpad yuk ikutan dan rasakan manfaatnya yang luar biasa setelahnya..💞💞

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos

Bubur Ayam Kuah Kuning

Bismillaah

Diajak Mamah Cookpad mengenang resep pertamaku. Masih teringat jelas di memoriku, kala itu tahun 2020 awal pandemi dimana mengharuskan kita stay at home. Aku yang terbiasa beli makanan matang/menunggu kiriman ibu, sempet bingung ketika harus menyajikan makanan untuk suami dan anak-anak.🤔
Aku searching2 resep di internet dan bertemulah dengan aplikasi COOKPAD. Awalnya aku hanya baca-baca resep aja hingga suatu hari anak-anakku request dibuatkan bubur ayam. Aku recook salah satu resep yang ada di Cookpad dan aku coba menulisnya.✍️
Saat aku menuliskan resep pertamaku itu bener-bener masih ala kadarnya, tanpa foto langkah.😌
Beruntung sekali setelah beberapa kali aku upload resep ada program dari Cookpad yaitu Pejuang Golden Apron 3. Akupun mencoba mengikutinya dan Alhamdulillah bisa sampai finish. Dari situ aku merasakan banyak sekali manfaat yang aku dapatkan mulai dari skill menulis resep di Cookpad, dapat ilmu2 masak dan baking dari chef/ahlinya hingga akhirnya aku bisa gabung di Cookpad Community Yogyakarta.😍😍Melalui komunitas ini akupun semakin mendapatkan banyak manfaat ilmu masak dan juga pertemanan. Pokoknya bersyukur sekali bisa ikut gabung di Cookpad ini.🥰🥰
Salam hormat untuk mbak @ihdanas, mba @shanti_dewi dan mbak @iishvara yang menjadi inspiratorku di dapur.🙏🙏😘😘
Yang belum gabung Cookpad yuk ikutan dan rasakan manfaatnya yang luar biasa setelahnya..💞💞

#Cookpad12Tahun
#MemoriResepPertama
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 piringnasi
  2. 750.ml kuah kaldu ayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 sdtgaram
  5. Bahan kuah :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar & kunyit bubuk
  10. 2 lembardaun salam dan daun jeruk
  11. 1 buahserai
  12. 1 ruaslengkuas dan jahe (geprek)
  13. Secukupnyalada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  14. 1 batangdaun bawang (iris)
  15. Bahan pelengkap :
  16. Ayam suwir
  17. Bawang goreng
  18. Daun bawang iris halus
  19. Kerupuk
  20. Kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan 1,5 liter air untuk membuat air kaldu.
    Air kaldu dibagi dua, yang sebagian untuk masak bubur dan sebagian untuk kuah kuning.
    Untuk membuat bubur, campur semua bahan bubur dalam panci dan masak sambil terus diaduk hingga menjadi bubur. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. Tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.

  3. 3

    Masukkan air kaldu. Tambahkan secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Cek rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Ayam yang sudah digoreng disuwir-suwir dan siapkan bahan pelengkap lainnya. Siap diracik.

  5. 5

    Siap disajikan untuk keluarga tercinta..❤️❤️

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Duuh enak bangeeet ini 😍🤤 makasiih ya mbak sulis @Dapur_salma udah colek aku. Aku masih otw nulis 😅🤭 tetap semangat yaa buat kita semua 😘♥️

Resep Serupa