Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60'
4 porsi
  1. 500 grikan kembung
  2. 10 grBumbu marinasi ikan
  3. secukupnyaGaram & bumbu kaldu
  4. 150 grair matang
  5. secukupnyaminyak
  6. Haluskan:
  7. 10 bijicabe merah
  8. 8 bijirawit
  9. 6 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. 4 buahtomat
  12. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

±60'
  1. 1

    Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, marinasi dengan bumbu racik ikan, diamkan beberapa saat

  2. 2

    Cuci dan bersihkan semua bumbu, lalu blend hingga halus
    Panaskan minyak

  3. 3

    Goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan

  4. 4

    Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga berminyak, beri kecap asin dan bumbu kaldu

  5. 5

    Setelah matang tambahkan sedikit air, biarkan mengental, koreksi rasa, matikan kompor, hilangkan uapnya

  6. 6

    Susun ikan kembung yang sudah digoreng siram pakai sambal tomat
    Sajikan......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa