Terong Balado

Ira H
Ira H @itikkecil

#generasiaprontis
#balonchallenge
#sayurtidakberdaun
Cooksnap resep @cook_2668114
Untuk cabe saya sesuaikan lagi agar tidak terlalu pedas

Terong Balado

2 orang berencana membuat resep ini

#generasiaprontis
#balonchallenge
#sayurtidakberdaun
Cooksnap resep @cook_2668114
Untuk cabe saya sesuaikan lagi agar tidak terlalu pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 - 4 orang
  1. 2 buahterong ukuran sedang
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 8 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2tomat merah ukuran sedang
  6. 2 batangserai digeprek
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1/2 sdtterasi bakar
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih dan potong-potong terong. Goreng sebentar. Sisihkan.

  2. 2

    Ulek atau blender kasar cabe, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi bakar

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diulek bersama serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Kecilkan api. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan terong goreng dan aduk sebentar hingga bumbu baladonya merata. Matikan api

  5. 5

    Terong balado siap disantap bersama nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira H
Ira H @itikkecil
pada
Loves to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa