138. Terong Kuah Santan

Bunda_Zi
Bunda_Zi @IdaBundaZi
Sydney, Australia

Sudah lama gak masak terong ungu. Biasanya terong saya masak sambal goreng atau di goreng terus dipenyet sambal. Kali ini dimasak santan, ternyata rasanya maknyus, paksu sampai nambah berkali-kali 🤭 Resep aslinya ada pete, kelupaan beli petenya, kalo ples pete tu bisa habis nasi se-rice cooker sama paksu 😅 Makasih resepnya, Mbak Di @pawonedina 🤗

Sumber Resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11213023

#SayurTidakBerdaun
#wongkito_sayurapobukan
#BALONChallenge
#week13
#CookpadCommunity_Palembang

138. Terong Kuah Santan

5 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama gak masak terong ungu. Biasanya terong saya masak sambal goreng atau di goreng terus dipenyet sambal. Kali ini dimasak santan, ternyata rasanya maknyus, paksu sampai nambah berkali-kali 🤭 Resep aslinya ada pete, kelupaan beli petenya, kalo ples pete tu bisa habis nasi se-rice cooker sama paksu 😅 Makasih resepnya, Mbak Di @pawonedina 🤗

Sumber Resep:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/11213023

#SayurTidakBerdaun
#wongkito_sayurapobukan
#BALONChallenge
#week13
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 4 buahterong ungu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 250 mlsantan
  6. 300 mlair
  7. Secukupnyaterasi, garam dan gula
  8. 1 batangsereh
  9. 3 lembardaun salam dan jeruk
  10. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas terong, belah jadi 2 atau bagi 4

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng terong. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis duo bawang yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan cabe yang sdh dihaluskan dan terasi yang diiris tipis, tumis sebentar lalu masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan air dan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan juga garam dan gula. Jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Susun terong goreng dipiring lalu beri kuah santan secukupnya. Tambahkan taburan bawang goreng agar lebih mantap rasanya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda_Zi
Bunda_Zi @IdaBundaZi
pada
Sydney, Australia
Assalamualaykum,,Bunda dengan 3 bocils 😍, sebenarnya saya tidak bisa masak, tapi karena tinggal di negeri orang jadi mau gak mau harus bisa masak, karena gak semua ada di jual jadi disini 🙈 jadi deh nyoba2 masak karena 3 bocils yang hobi ngemil 😅Biasanya habis masak besoknya mau buat lagi lupa resepnya, jadi dengan di upload di cookpad kalo lupa tinggal nyontek 🤭😂😂Semoga bermanfaat,, selamat ber experiment Bunda 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa