Tantangan #BALONChallenge Minggu ke 17 " Rempah Rempah "Sayur yang menggunakan kluwek sebagai bumbu selain rawon yaitu salah satunya adalah Brongkos.Broangkos adalah sayur yang berbahan daging dan kacang yang berkuah bumbu kluwek, biasanya seringa dijumpai di daerah yogyakarta.Cooksnap resepnya mba @shanti_dewihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15359152#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#GenerasiAprontis

Masih Di tema #SemuaTentangIbu kali ini tema yang aku pilih #IbuKangenKampung Bingung pilih tema apa,Soalny kita udah tingal Dikampung hehe,Tapi gak apa lahSebenarnya ini Menu Membuat ibu ku kangen Sama Almarhum Nenek,Dulu Selasa hidupnya beliau suka sekali dengan brongkos Ndeso,Sekali masak bisa buat 2-3 hari,Semakin diangetin semakin enak.#5Resep5MingguYogyakarta#cookpadcomunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#daripengenjadibisa

Si Bapak demen kacang tolo...Kalo pas mudik di Boyolali , dan pas ada acara kenduren di masjid depan rumah , adik ipar selalu bikin brongkos....Jadi variasi masakan menggunakan kacang tolo selain sambel goreng krecek , ya brongkos....#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak

menu ini menu kesukaan, suka sm keluwak, rawon jg suka, krna aroma keluwak dan rasanya yg khas bgt.djogja bbrp restaurant buka untuk menu brongkos, dll. sayur brongkos hanya dpt ditemui dijogja dan sekitarnyaintip yukk resepnya. enak bgt ini.

Habis lihat resep sana sini. Sama kembali lagi ke Buku Miftah Sanaji judulnya "Wisata Kuliner Makanan Khas Daerah Semarang".Ada yg saya tambahi beberapa di bahan-bahannya.

Sayur brongkos ini sering saya juluki sayur pamungkas..... Hahahaha soalnya biasanya sayur ini saya pakai untuk senjata pamungkas di akhir bulan..... Karena dana urusan dapur sudah menipis. Nah sayur ini sebagai penyelamat supaya dimeja makan masih ada sayur utk teman makan nasi.....karena si brongkos semakin lama semakin nyamleng, lekherrr.... hehehe hehehe #tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun

pagi ini mau eksekusi daging sapi menjadi masakan bernama Brongkos..ini masih kerabat dekat dengan Rawon..hanya bedanya si Brongkos menggunakan kencur,santan,kacang tolo, labu siam, tahu dan telur..ngomong-ngomong soal telur..tadi #KurasKulkas hanya nemu 3 butir telur saja..lumayanlah untuk pelengkap 😄 nanti siapa cepat dia dapat..hehe#KurasKulkas

Yg ngaku orang Jogja,pasti suka dg sayur yg 1 ni. Gurih n enak rasanya, jd nambah deh nasinya...😋😋😂...krn di kulkas adanya daging sapi, maka pake itu aj. Sbnrnya lebih enak pake tetelan...😂...Kulit melinjo juga g dpt di warung sayur,jd y g pake juga...😁

Kurang item, kurang banyak kluwaknya hehe

Minggu 26Brongkos ini nggak pake tetelan, karena persediaan habis, jadi seadanya saja. Tetep enak lho dan rasa khas dari kluwek ini bikin kangen dan pingin masak lagi.Bagi yang belum pernah masak kluwek,pastikan bahwa kluwek yang kita beli bagus dan tidak pahit. Jadi bisa dicicipi atu2 dikit aja, kalau ada yang pahit buang saja. Tapi kalau sudah terbiasa sih nggak usah seperti itu juga. Pake insting dan lihat langsung bisa tahu bagus tidak nya. Selamat mencoba paders.#PejuangGoldenBatikApron