Bazella (Stew Kacang Polong)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Bazella adalah sebutan untuk kacang polong dalam bahasa Arab. Bazella juga merupakan nama satu masakan di Timur Tengah, yaitu peas stew atau kacang polong yang dimasak bersama dengan daging dan wortel, dengan cara direbus dalam saus tomat. Daging yang dipake biasanya daging sapi, bisa daging giling maupun daging potongan.
Bazella paling cocok disajikan bersama pilaf (nasi gurih), menjadikannya comfort food.
Sumber resep: Wafa Shami
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#CookingCommunityClass_BagaiSayurTakBerdaun
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa
Bazella (Stew Kacang Polong)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!
Bazella adalah sebutan untuk kacang polong dalam bahasa Arab. Bazella juga merupakan nama satu masakan di Timur Tengah, yaitu peas stew atau kacang polong yang dimasak bersama dengan daging dan wortel, dengan cara direbus dalam saus tomat. Daging yang dipake biasanya daging sapi, bisa daging giling maupun daging potongan.
Bazella paling cocok disajikan bersama pilaf (nasi gurih), menjadikannya comfort food.
Sumber resep: Wafa Shami
#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#CookingCommunityClass_BagaiSayurTakBerdaun
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#kopijos
#selaluistimewa
Cara Membuat
- 1
Panaskan 1 sdm minyak.
Tumis kacang polong dan wortel kira-kira 5-7 menit, hingga mulai empuk. Sisihkan di piring.
- 2
Di wajan yang sama, panaskan lagi 2 sdm minyak.
Tumis bawang bombay sampai layu.
Masukkan daging giling. Tumis hingga berubah warna.
Masukkan bumbu daging (kayu manis bubuk, allspice dan pala bubuk). Aduk rata.
- 3
Masukkan kacang polong dan wortel. Aduk rata.
- 4
Tuang tomat pure dan tambahkan bumbu-bumbu. Tambah air jika terlalu kering. Aduk rata.
- 5
Larutkan tomat pasta dengan sedikit air.
- 6
Tuang larutan tomat pasta ke daging. Lanjutkan memasak hingga semua matang. Koreksi rasa.
- 7
Tambahkan air jika terlalu kering. Hasil akhir seharusnya nyemek-nyemek, tidak kering.
- 8
Sajikan bersama pilaf (nasi).
𝘈𝘧𝘪𝘺𝘦𝘵 𝘰𝘭𝘴𝘶𝘯!
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Egg-wrapped Beef Stew (Semur Daging) Egg-wrapped Beef Stew (Semur Daging)
East meet west. Telur ayam kampung dibalut daging cincang lalu dimasak dengan bumbu semur.
-
Beef Stew (Semur Daging Ala Inggris) Beef Stew (Semur Daging Ala Inggris)
Ini salah satu menu kesukaan suami. Awalnya suami pernah masakin saya chicken stew waktu pertama kali pindahan tapi kurang sesuai lidah saya (maaf ya suamiku 😀). Akhirnya ketemu juga resep yang cocok dan alhamdulillah enak. Biasanya resep ini pakai wine tp saya ganti dengan kaldu sapi. Biasanya kami makan beef stew ini dengan garlic bread. Tapi saya pernah makan dengan nasi hangat pun enak, plus irisan cabe rawit tentunya 😋 Bedanya dengan semur ala Indonesia adalah rasanya yang cenderung gurih, kalau semur kita kan cenderung manis. Monggo dicoba kalau penasaran rasanya 😉 Resep dari berbagai sumber.
-
BISTIK AYAM KUAH / CHICKEN STEW BISTIK AYAM KUAH / CHICKEN STEW
Mau bikin bistik ayam tapi yang gak pake digoreng dulu ayamnya. Cemplung2 aja di satu wajan, biar praktis.Kalau mau sekalian komplit ada sayur, tinggal tambahkan wortel & buncis seperti chicken stew.Kalau lagi rajin, wortel buncisnya direbus terpisah. Kalau gak ya tinggal cemplung aja di wajan. Udah, jadi.*Ngurangi minyak & ngurangi cucian piring 😀*Maafkan penampakan foto belum ditambah wortel & buncis.
-
Meatball & Potato Veggie Stew a.k.a Semur Bola Daging Kentang Sayuran (MPASI 1y+) Meatball & Potato Veggie Stew a.k.a Semur Bola Daging Kentang Sayuran (MPASI 1y+)
Another one of my almost 2 years old Baby girl's favourite meal 😄😊 ini pake foto postingan kapan tauuuu 😂😂
-
69. Asam-asam Daging Sapi (Indonesian Sour Beef Stew) 69. Asam-asam Daging Sapi (Indonesian Sour Beef Stew)
Asem-asem daging sapi yang segar gurih. Rasa Asamnya menggunakan air asam jawa dan blimbing wuluh. Kalau suka pedas bisa ditambah banyak banyak cabe rawit hijau, cabe rawit domba dan cabe keriting merah.Mau lebih segar , bisa ditambahkan tomat hijau dan tomat merah.
-
Sapi Kacang Polong Sapi Kacang Polong
Resep ini merupakan salah satu resep keluarga turun temurun. Daging sapinya juga bisa diganti daging babi bagian has dalam. Disesuaikan saja dengan stok daging yang ada di kulkas teman2.. Rasanya sama2 enak. Hihihi. Selamat mencoba😉
-
Kue Kacang Polong Kue Kacang Polong
Bismilahirrahmanirrahiim..Kue mentega kacang polong yang anti mainstream ya bunda.. cocok banget dijadikan kue sajian di lebaran ya bun.. biasanya pake kacang tanah, disini kira pake kacang polong ya dengan rasa yang pastinya gak kalah dengan kacang tanah biasa. Resep ini terinspirasi dari mbakku sendiri ya bunda yang punya usaha cake and cookies, salah satu best seller lho bunda di produknya.. yuk cobain buat ya bunda#dirumahaka #kedapuraja #cookpadid #kuelebaran #kiekacang #kuementega #kuekacangpolong
-
47. Sup Labu Kacang Polong 47. Sup Labu Kacang Polong
Sup kental yang disajikan hangat jadi favorit.Tetap terkenang dengan kehangatan cinta dan kasih Ibu, tak akan tergantikan.#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron#SA_yukbisayuk#dkitcheners_#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bakwan (sambal kacang) Bakwan (sambal kacang)
Salah satu menu takjil favorit saat buka puasa adalah bakwan goreng yg disiram dengan sambal kacang. Sambal kacang yang diberi irisan timun lebih segar aromanya. Sesuai dengan tema semarak pilihan mba Riza @mamafathan yaitu berbahan dasar kacang,nda buat saus kacang yg resep asli untuk sambal nasi uduk.Source: @mamafathan#KacangLagiWhyNut#Semarak_KacangLagiWhyNut#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Biskut Mazola/Biskut kacang (Kue kacang) Biskut Mazola/Biskut kacang (Kue kacang)
BismillahirrahmanirrahiimSemoga bermanfaat#CookpadKitchenTour #BakedWithLove#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_SemarangCooksnap cookies tetangga, aku pilih negara jiran terdekat. Berharap dengan bahasa yang masih serumpun, bahasa Melayu akan lebih paham. Tapi nyatanya kok tetep beda yaa. Beberapa kata bahkan harus main terka. Kue Kacang jika di Indonesia, disebut biskut mazola jika di negeri jiran Malaysia.Saya ambil resepnya Cik @airtangan_ummirizqi https://cookpad.wasmer.app/id/u/17572702Dengan link resep bisa ditengok di https://cookpad.wasmer.app/id/r/16897566Thanks, resepnya, Cik aku modifikasi sedikit.
-
Sup Sosis Kacang Polong Sup Sosis Kacang Polong
#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CFDPaseban_SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_JakartaSup segar dan bergizi, kuncinya ada di kacang polong yg gurih dan sosis kalengan yg tasty 😋 ..
-
Bajigur Kacang Ijo Bajigur Kacang Ijo
Biasanya mama di rumah, sering membuatkan kacang ijo , katanya bagus buat panas dalam.Tapi di sini, saya modif dengan mencampurnya dengan wedang bajigurSantan saya ganti dg fibercreme, suka2 aja ya, mau pakai santan juga boleh.Resep wedang/ minuman hangat lainnya bs cek di hestek #wedanglinggaSource: sajian sedap#bajigurkacangijo #onerecipeonetree #semuatentangibu #wedanglingga #minumanbajigurlingga #olahankopilingga #minumanlingga#penyegartenggorokanibu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar