Untuk mencukupi kebutuhan protein, kita membutuhkan asupan protein hewani dan nabati. Berkaitan dengan resep yang sayabuat, saya memilih protein nabati dalam hidangan kali ini. Sumber makanan yg mengandung protein nabati dapat kita peroleh salah satunya dari tahu dan tempe.Tahu dan tempe dibuat dari kedelai yang sudah difermentasi sehingga padat zat gizi. Kedelai mengandung isoflavon. Isoflavon berfungsi sebagai fitoestrogen pada wanita, yang dapat membantu mencegah kegemukan, dan berperan sebagai antioksidan yang dapat melawan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Pengolahan dengan cara digoreng dapat menurunkan kandungan isoflavon. Proses penggorengan dapat mengeluarkan minyak dalam kedelai, yang merupakan lemak tak jenuh, dan digantikan dengan minyak goreng yang biasanya terbuat dari kelapa atau sawit (mengandung lemak jenuh). Oleh karena itu pengolahan tahu dan tempe akan lebih baik jika diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dibacem.Sebagai contoh resep ini diolah dengan cara direbus. Selain padat zat gizi menu makanan ini akan memberikan cita rasa yg khas rempah Indonesia.#WeekendChallenge

Resep by mba JE DeBloom(kalo resep aslinya rempah tahu yahh🤭)aku modif dikit kasih tempe.ternyata endol2 aja 🤭🤗😃🤗

Tahu tempe santan

Bosan dengan olahan tempe tahu yg hanya dibumbui bawang putih & garam...Jadi ingat saat bantu mama jual pecel lele, tempe tahu nya di ungkep, rasanya jadi lebih gurih...Ini juga bisa dijadikan stock di kulkas, pas mau makan baru di goreng, mantulll...😀

LAUK GA MESTI SAPI, AYAM DAN IKAN!, tumis tahu, tempe dan kacang panjang ini juga bisa jadi pilihan menu sehat!.

Assalamualaikum CookpadersMenu yang saya post merupakan cooksnap dari mba @DianaN_17 yang kebetulan beliau pemenang arisan GenkPeda Minggu ini.Bahan utama saya ganti, resep asli memakai ayam dan untuk rasa kecap juga saya kurangi karena orang Padang tidak bisa makan manis🙏🙈✌️ mba ya mba🙏.Makasih resepnya ya mbaa🤗Source: @DianaN_17https://cookpad.wasmer.app/id/r/15002912#TiketGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DianaN#Cookpad_Padang#dapoerrikakitchen

Tetiba berasa terlalu banyak nyetok bahan makanan di kulkas, jadi harus kurangin dengan cara bikin menu yang bisa distok masuk chiller. Jadilah bikin pepes campur tahu dan tempe ini buat mengubah stok jadi pepes siap santap. Supaya lebih nendang saya tambahkan teri. Kemudian tidak lupa pakai kemangi supaya wanginya sedap.

Bosen dengan tahu Dan Tempe yg digoreng,, mending dibikin bacem aja hihi...

Meisya_adik saya suka dimasakin tahu tempe nih, jadinya bikin deh.

Saya sekeluarga suka banget dengan tahu dan tempe, entah itu di goreng atau diolah jadi aneka masakan. Biasanya saya buat ungkep tahu tempe lalu disimpan diwadah tertutup taruh di kulkas, kalau pengin dimakan bisa langsung digoreng.