Acar Mentimun Mix Wortel

Bismillah....
Di momen spesial Hari Ibu ini aku pingin cerita gimana awal pertama kali belajar memasak. Seingatku mulai belajar masak dari SD sekitar kelas 3-4 an. Alhamdulillah aku dikaruniai Allah menjadi anak yang cukup peka, bisa dibayangkan gimana repotnya ibu mengurus 4 anak yang masih kecil. Jadi, dengan kepekaan yang aku miliki menjadikan aku selalu ingin meringankan tugas-tugas rumah dari kecil, termasuk memasak ini.
Dulu ibu mengajariku masak yang sekarang menurutku lumayan ribed, karena memang lebih mengandalkan bumbu dapur tanpa MSG, serba diulek tanpa di blender atau harusnya cukup diiris-iris saja. Namun, seiring berjalannya waktu ibu pun kadang menerima saranku gimana caranya masak simple. Jadi, akhirnya kita bisa saling mengisi🥰.
Ibuku perempuan sederhana yang lebih suka makanan sederhana (bukan kekinian😁), jadi kalo masak menyesuaikan kesenangan beliau. Kalau pingin yang kekinian, kadang aku beli di luar jadinya🤭. Kali ini aku bikin acar Mentimun Mix Wortel yang jarang aku masak karena di rumah ada yang kurang suka, tapi ibu menyukainya. Yuk kita buat😁👌
Sekali lagi selamat hari ibu, terkhusus buat ibuku dan ibu-ibu di seluruh dunia ❤️. Bagiku setiap hari adalah hari ibu dan semoga bisa terus memuliakannya semampu aku sampai akhir hayat nanti. Terimakasih ibu, I love you forever🥰😘💕
Acar Mentimun Mix Wortel
Bismillah....
Di momen spesial Hari Ibu ini aku pingin cerita gimana awal pertama kali belajar memasak. Seingatku mulai belajar masak dari SD sekitar kelas 3-4 an. Alhamdulillah aku dikaruniai Allah menjadi anak yang cukup peka, bisa dibayangkan gimana repotnya ibu mengurus 4 anak yang masih kecil. Jadi, dengan kepekaan yang aku miliki menjadikan aku selalu ingin meringankan tugas-tugas rumah dari kecil, termasuk memasak ini.
Dulu ibu mengajariku masak yang sekarang menurutku lumayan ribed, karena memang lebih mengandalkan bumbu dapur tanpa MSG, serba diulek tanpa di blender atau harusnya cukup diiris-iris saja. Namun, seiring berjalannya waktu ibu pun kadang menerima saranku gimana caranya masak simple. Jadi, akhirnya kita bisa saling mengisi🥰.
Ibuku perempuan sederhana yang lebih suka makanan sederhana (bukan kekinian😁), jadi kalo masak menyesuaikan kesenangan beliau. Kalau pingin yang kekinian, kadang aku beli di luar jadinya🤭. Kali ini aku bikin acar Mentimun Mix Wortel yang jarang aku masak karena di rumah ada yang kurang suka, tapi ibu menyukainya. Yuk kita buat😁👌
Sekali lagi selamat hari ibu, terkhusus buat ibuku dan ibu-ibu di seluruh dunia ❤️. Bagiku setiap hari adalah hari ibu dan semoga bisa terus memuliakannya semampu aku sampai akhir hayat nanti. Terimakasih ibu, I love you forever🥰😘💕
Cara Membuat
- 1
Awali dengan basmalah. Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Potong-potong mentimun dan wortel, buang bijinya. Taburi garam dan diamkan sebentar biar meresap.
- 2
Sambil menunggu garam meresap, haluskan bumbu. Lengkuas dan daun salam cukup digeprek saja.
- 3
Cuci bersih mentimun dan wortel sambil diremas-remas agar getahnya hilang lalu tiriskan. Potong-potong cabe merah dan rawit.
- 4
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu dengan cabe merah dan rawit, tambahkan air secukupnya. Karena ini nanti dibuat nyemek2 aja
- 5
Madukkkan wortel dan mentimun sambil diaduk sampai merata dan agak layu. Acar ini enaknya jangan kematengan, tapi ya kembali ke selera masing-masing😁
- 6
Acar Mentimun dan wortel siap dinikmati bersama nasi hangat atau lauk yang lain. Selamat mencoba😊❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar