🍀Pepes tahu daun kemangi🍀

Name: 🍀Pepes tahu daun kemangi🍀
Yield: Sesuaikan saja ya bunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu kuning atau putih; 2 butir Telur; secukupnya Daun pisang; Lidi atau tusuk sate untuk bungkus daun; secukupnya Daun kemangi; secukupnya Daun salam, serai, Laos; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Kemiri 2 butir saja; secukupnya Merica; secukupnya Cabe merah, cabe rawit (iris tipis)

Triyani RIfka @cook_13864257

Tegal

Terinspirasi dari mamaku yang sering bikin pepes tahu dan rasanya sedeepp..

Lebih banyak

🍀Pepes tahu daun kemangi🍀

Triyani RIfka @cook_13864257

Tegal

Terinspirasi dari mamaku yang sering bikin pepes tahu dan rasanya sedeepp..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Sesuaikan saja ya bunda

2 bungkustahu kuning atau putih
2 butirTelur
secukupnyaDaun pisang
Lidiatau tusuk sate untuk bungkus daun
secukupnyaDaun kemangi
secukupnyaDaun salam, serai, Laos
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Kemiri 2 butir saja
secukupnyaMerica
secukupnyaCabe merah, cabe rawit (iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus, tumis sebentar. Tambahkan salam, laos, serai
2

Penyet2 tahu sampai halus
3

Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan tahu. Tambahkan garam, penyedap, telur, aduk sampai rata.
4

Tambahkan daun kemangi, cabe irisnya juga. aduk2 sampai rata
5

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur/digarang diatas kompor supaya lemes
6

Bungkus tahu nya
7

Kukus selama kurang lebih 30 menit
8

Siap dihidangkan