Usus bumbu merah

Name: Usus bumbu merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr usus ayam,potong dan cuci bersih; 4 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 4 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; ibu jari Lengkuas sebesar; Gula merah sebesar jari telunjuk; 1 ruas jari jahe; 1 buah terasi(sachet ABC); 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Santan(cara 1/2 bungkus)

Niken Kurniani @nikenaqilla

Balon challenge Minggu ke-25. Menu kesukaan kakak usus..
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang
#48

Lebih banyak

Usus bumbu merah

Niken Kurniani @nikenaqilla

Balon challenge Minggu ke-25. Menu kesukaan kakak usus..
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang
#48

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 orang

250 grusus ayam,potong dan cuci bersih
4 siungbawang putih
4 buahbawang merah
4 buahcabai rawit
5 buahcabai merah besar
ibu jariLengkuas sebesar
Gula merah sebesar jari telunjuk
1 ruas jarijahe
1 buahterasi(sachet ABC)
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Santan(cara 1/2 bungkus)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ulek bawang putih,merah cabai rawit dan cabai merah besar,terasi sampai halus. Tambahkan jahe dan gula merah ulek sampai halus
2

Setelah halus geprek lengkuas dan serai
3

Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan daun jeruk masak sampai air mendidih
4

Masukkan usus lalu tumis sampai layu,tambahkan sedikit air dan tambahkan cara,lalu aduk rata
5

Setelah air mendidih masukkan,gula,garam, penyedap rasa,aduk dan koreksi rasa,masak sampai air menyusut