Gulai Ayam Khas Minang

Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
MEULABOH.ACEH BARAT

Minggu ini masuk tema protein hewani, saya mengunakan ayam protein hewani nya dan Cs resep nya uni @desmawatikuretangin, dan ada sedikit penambahan dari saya ditambah kentang

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikProteinHewani
#BalonChallenge
#ProteinHewani
#GenerasiAprontis

Source: @desmawatikuretangin

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorayam kampung (saya:1/2 ekor ayam boiler) rebus sebentar
  2. 1.500 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. 100 grcabai giling(saya:100 gr cabai biasa)
  4. 2 buahkentang ukuran sedang potong potong
  5. Bumbu Halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jari kunyit
  10. 2 sdmketumbar
  11. 4 bijicengkeh
  12. 1/2 bhbuah pala
  13. Baham Cemplungan:
  14. 1 jempollengkuas (geprek)
  15. 1 buahbunga lawang
  16. 2 cmkayu manis
  17. 4 bhkapulaga
  18. 1 lembardaun kunyit
  19. 1 batangserah
  20. 1 sdmgaram
  21. 1 bhcabai jawa(saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu.Giling bumbu hingga halus, masukkan bumbu halus dan bumbu Cemplung dan cabe giling kedalam wajan

  2. 2

    Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santan

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ayam

  4. 4

    Masukkan kentang dan masak hingga ayam matang sampai kuahnya menyusut

  5. 5

    Gulai ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhapu Dewi
Dhapu Dewi @Dhapu_Dewi
pada
MEULABOH.ACEH BARAT
Tempat saya menyimpan resep masakan kebetulan aku hobi masak dan suka masak
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa