🦐Seafood Saos Tumpah🦑

Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
Pekanbaru

Seafood saus tumpah, dinamakan "tumpah" karena memakannya ditumpahkan langsung di meja kita, tanpa piring / wadah saji.
Masakan, dengan cara makan begini... viral, saya jadi penasaran mau mencobanya.
Seorang teman di WAG dengan baik hati mengirimkannya.
Jadilah pagi (jam 9 lewat masih pagikan ya?) saya ke pasar, berburu hasil laut
Alhamdulillah dapat; selain cumi-cumi, udang saya juga beli lokan/tiram.
#GenerasiAprontis
#SeafoodSaos
#SaosTumpah

🦐Seafood Saos Tumpah🦑

Seafood saus tumpah, dinamakan "tumpah" karena memakannya ditumpahkan langsung di meja kita, tanpa piring / wadah saji.
Masakan, dengan cara makan begini... viral, saya jadi penasaran mau mencobanya.
Seorang teman di WAG dengan baik hati mengirimkannya.
Jadilah pagi (jam 9 lewat masih pagikan ya?) saya ke pasar, berburu hasil laut
Alhamdulillah dapat; selain cumi-cumi, udang saya juga beli lokan/tiram.
#GenerasiAprontis
#SeafoodSaos
#SaosTumpah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam lebih
ramai
  1. 1/2 kgudang
  2. 1 kgtiram/lokan
  3. 1/4 kgcumi-cumi
  4. 4 tongkoljagung manis
  5. Bahan saos tumpah:
  6. 1 onscabe merah keriting
  7. 1 onsbawang merah
  8. 1 onsbawang putih
  9. 500 mlsaos sambal (del monte)
  10. 1 sachetkecap manis (bangau, dua ribuan)
  11. 2 sachetbubuk kaldu ayam (royco)
  12. 1 sachet kecillada (ladaku)
  13. 3 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmtepung maizena
  15. 4 sdmair pelarut maizena

Cara Membuat

2 jam lebih
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Bersihkan semua; udang, cumi² dan tiram. Cabe, bawang merah dan putih dichopper. Lalu tumis dengan minyak yg cukup.

  2. 2

    Setelah wangi dan berubah warna, masukkan saos sambal, aduk lalu masukkan tiram. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan bumbu² semuanya, lalu masukkan udang dan cumi. Cumi, sebelumnya saya rebus dan diberi soda kue, setelah mendidih angkat dan tiriskan.
    Tetap aduk agar merata bumbunya...

  4. 4

    Terakhir tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, agar saos mengental. Test rasa jangan lupa yaa...
    Alhamdulillah...ternyata memang nikmat...seafood saus tumpah-nyah... Alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faizah Fahmi
Faizah Fahmi @IzzahCookRecipe
pada
Pekanbaru
Hobby makan enak yaa harus bisa masak yang enaklah... masak enak, harus masak pakai hati..
Lebih banyak

Komentar

Julie Marhadie
Julie Marhadie @cook_30330394
weisss..mantap menu hari,niy.ku kan datang untuk minta dimasakin,ini....😋😋🦀🦑🦐

Resep Serupa