Hai cookpaders... Masih dalam rangka Cooksnap mimin 3C yang udah menyelesaikan tugas menjadi admin selama 1 tahun ini. Kali ini saya mengcooksnap resep mbak @anugrah_yaniputri , makanan khas Batam yang terkenal , luti gendang.Dulu saya penasaran seperti apa luti gendang itu, ternyata rati goreng yang isinya ikan dan rasanya sungguh enak 🤤🤤 Anak gadisku pun sangat menyukainya 😍Terima kasih mbak Yani atas waktunya selama 1 th ini menggawangin group 3C , semoga mbak sehat2 selalu dan debay nya juga sehat2 sampai lahiran nanti 😘🙏#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Oktober23

Bismillahirrahmanirrahim...Posbar selera masak nusantara Colam pekan ini jalan² ke Batam, salah satu kota yang penuh kenangan, karena dulu saya pernah merantau ke pulau tsb. Dan kali ini saya ingin bikin salah satu cemilan khas Batam, dengan isian ikan, hasil cooksnap resep mbk cantik @putrinovelda, terima kasih mbk Putri resepnya, meski hasilnya tidak serapi punya mbk Putri, tapi rasanya mantap, ternyata isiannya saya kelewatan gak kebaca kalo pake bawang bombay 🤭.Yuk mbk Anisa @4nisatur_Raehan dan mas Adit @Adhitya_Indrayana , cobain bikin cemilan ini 🥰.Resep aslinya berikut ya👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16928358#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraBatam#CookpadCommunity_Malang

Luti Gendang merupakan salah satu makanan khas Tarempa, Kabupaten Anambas, Kepulauan Riau. Kalau di Anambas biasa luti gendang di jual di warung warung untuk teman minum kopi,saya menjumpai makanan ini di Kota Batam,setiap makan di Mie Tarempa pasti hidangan ini selalu ada di atas meja. Rasanya agak manis tapi gurih,seprti roti goreng yang di isi abon ikan.Bentuknya lonjong panjang dengan tekstur renyah diluar dan lembut didalam,degan isian abon ikan tongkol yg gurih dan campur rempahKata “luti” itu diambil dari cara khas lidah orang Tionghoa setempat menyebut kata roti sehingga menjadi kata luti . Sedangkan, kata "gendang” digunakan karena bentuknya lonjong seperti alat musik tabuh gendang.Alhamdulillah banget bisa bikin sendiri,walaupun masih amatiran😁Sumber resep dari @Lely (Jakarta)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12148832-luti-gendang?invite_token=LKzCuEhXjwufvjEckAiYEvRb&shared_at=1626583233#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#JelajahResep#Cookpadcommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3

"Luti" merupakan dialek orang Tionghoa untuk menyebut kata "Roti", sedangkan "Gendang" merupakan sebutan orang Tarempa yang berarti "digoreng". Luti Gendang merupakan makanan khas Kepulauan Riau, tepatnya Kab. Tarempa, berupa roti goreng berisi abon ikan.Luti gendang ini merupakan resep kedua milik mba Oca Gupita yang saya cooksnap untuk #ArisanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi. Teksturnya renyah di luar & lembut di dalam.Source : @cook_13615845#CooksnapResep_OcaGupita#Cookpad_Id

Luti Gendang, roti goreng Khas Anambas Kepulauan Riau berisi tongkol gurih. Sangat cocok menjadi teman minum kopi di sore hariIkut meramaikan JALINAN ( Jelajah Kuliner Nusantara) Clover minggu ini dengan tema spesial khas Batam, Kepulauan Riau. Q bikin Luti gendang salah satu khas dari kepulauan Riau. Luti gendang ini mirip dengan panada, tapi ada bedanya. Beda dari bentuknya dan rasa isiannya, yang tidak pakai kemangi.Source: @Ocagupita_13615845#JalinanClover#Jalinan_KhasBatam#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillah.#CooksnapResep_OcaGupitaAlhamdulillah cooksnap resep dari mbak oca @cook_13615845 lagi. Nama resepnya Luti Gendang. Cemilan khas Anambas. Roti ini di buat dari olahan tepung terigu sebagai adonan utama. Isinya bisa daging ikan tongkol dengan bumbu bumbu yang membuat isiannya gurih.Saya buat 1/2 resep jadi 14pcs.Sebenarnya apa arti atau asal-usul kata Luti Gendang ini ya? Apa itu Luti, apa itu Gendang?Nama luti gendang ini pertama kali disebut oleh seorang juru masak peranakan China Melayu di Anambas. Pada mulanya bernama roti gendang. Tetapi kebanyakan dari etnis Tiongkok tidak bisa menyembutkan kata roti dengan sempurna. Maka dari itu jadilah sebutan luti gendang sampai sekarang.Nama gendang sendiri berasal dari bahasa Melayu. Asal kata Ghendang (aghim huruf Arab) atau rendang. Ghendang, bahasa Tarempa, artinya cara/teknik memasak dengan menggunakan minyak. Atau bisa kita artikan goreng/menggoreng...#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#LutiGendang

Pertama kali mencoba tidak terpikir ini adalah roti goreng. Oleh2 khas Tarempa (Batam), lezat isiannya..source : Mbak @S.Galih Larasati..❤#PejuangGoldenApron2#BincangBarengCEO#CookpadCommunity_Jakarta

Resep kedua dari Teh Oca Gupita @cook_13615845 yang jadi pilihan untuk setoran #arisancooksnap #KomBes..Luti Gendang ini oleh2 yang patut dicoba klo kita main ke Batam..Aslinya dari daerah Tarempa Kabupaten Anambas Kepauan Riau.Untuk satu resep ini bisa jadi 24 buah Luti Gendang. Cuman saya kasih isiannya kurang banyak yah..🤭🙈Cek resepnya dan coba dibikin ya Moms.. 😉🥰#CooksnapResep_OcaGupita#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID

Source : @cook_13615845Masih dengan Cooksnap resep mbak @oca_gupita , ini resep ke dua yg alhamdulilah masih bisa saya buat , walaupun telat hehehe 🤭 yaitu Luti Gendang.Sekilas tentang luti gendang berikut ini ...Budaya ngopi yang beragam sudah melekat di wilayah Sumatera sejak dulu. Seperti di Anambas, Riau, yang punya budaya ngopi sambil ngemil luti gendang yang enak.Sekilas tampilannya mirip seperti panada khas Manado. Hanya saja bentuknya tidak setengah lingkaran tetapi luti gendang bentuknya bulat lonjong seperti kroket. Camilan roti goreng yang satu ini berasal dari Anambas di Kepulauan Riau.Sumber berita : DetikFood#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Luti gendang, orang manado sebutnya Panada, atau umumnya roti goreng. Mirip2. Adonan roti nya pake santan. Panada umumnya isi ikan, utk Luti ini ada yg isi ikan , ayam, keju atau coklat. Menurut saya Panada full gurih, utk Luti ada terasa manisnya 😊😊

Source : @putrinoveldaLuti Gendang adalah makanan khas dari Kepulauan Riau, berupa roti goreng diberi isian abon ikan/ayam berbentuk lonjong.#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam

Bismillah, challenge regional Batam Kali ini temanya " khas Kepri ", kebetulan pas jg dg tema BALON #SerbaSerbiKelapa, disini sy pk santan instan, jadi kita buat Luti Gendang aja, selain enak.. makanan ini mengenyangkan jg lhoo 🤭, yuuk buat😁#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa